FECHA

03 de julio de 2020

HORA

02:00 p.m.

RESEÑA DE LA ACTIVIDAD

El Perú es el primer productor de la carne de cuy a nivel mundial; su carne es de alta calidad nutricional, contiene 21 % de proteína que contribuye a la seguridad alimentaria del poblador peruano, además del aporte a su economía por la comercialización del producto.

Sin embargo la mayoría de los productores realizan la crianza con un sistema tradicional; con deficiencias en el proceso de producción y comercialización. Por ello es necesario realizar actividades de capacitación, con el propósito de lograr la tecnificación de la crianza, homogenización del producto, utilización de técnicas de post – producto y todo esto en forma organizada y sostenida, de tal manera que la crianza de cuy se consolide y sea competitiva, rentable y se posicione el producto en el mercado interno y exportación.

OBJETIVO

• Contribuir en el incremento de conocimiento y capacidades que permita un mayor ingreso sostenido al productor que se dedica a la crianza de cuyes

ORGANIZA

• • Estación Experimental Agraria Santa Ana – INIA Huancayo.
    • Área de Transferencia de Tecnología Agraria – EEA Santa Ana
      • Programa Nacional en Cuyes – EEA Santa Ana

DIRIGIDO A

Productores de cuyes, técnicos, profesionales.

INSCRIPCIÓN

Los interesados deberán llenar el Formulario de Inscripción ubicado en el siguiente enlace:  https://forms.gle/JiC7XVsFUiwrhBvd7

Enlace para acceder a la charla:  https://youtu.be/QnKoHf_kUE0

DATOS DE INFORMES

Estación Experimental Agraria Santa Ana

Fundo Santa Ana s/n Hualahoyo Km. 8.0  El Tambo.
Teléfono: 064 246206
Email: santaana@inia.gob.pe; mmayco@inia.gob.pe
Web: www.inia.gob.pe

TEMARIO Y EXPOSITORES