La Estación Experimental Agraria Santa Ana – Huancayo desarrolló en coordinación con la Dirección Regional de Agricultura y Caritas Huánuco el curso: “Innovaciones tecnológicas en la producción de Tarwi”. Con temas como “Calidad de semilla y sistemas de siembra”, “Control de Plagas y Enfermedades” y “Procesamiento y valor nutricional de tarwi”, se enfatizó la versatilidad del cultivo para la preparación de diferentes tipos de alimentos. Al curso de capacitación asistieron profesionales, técnicos, estudiantes y productores de tarwi. El evento finalizó con la presentación de un buffet de platos elaborados a base de tarwi, entre los que destacaron el saltado, la ocopa, la huancaína, el cebiche, el escabeche y la leche. |
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El Tarwi es considerado como una alternativa más viable para disminuir los altos índices de desnutrición de la población rural y urbano en la región Huanuco. Este cultivo tiene la ventaja de poseer el 44.3 % de proteínas.
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Asistentes del Curso “INNOVACIONES TECNOLOGICAS EN LA PRODUCCION DE TARWI” degustan nutritivo buffet a base de tarwi. |
CRIANZA DE BOVINOS DE LECHE
Con el objetivo de contribuir a la tecnificación y lograr un incremento sostenido de la producción de leche que permita obtener al ganadero mayores ingresos económicos, se desarrolló el tercer módulo del curso PAT “Tecnología de crianza de Bovino de Leche”.
El evento se realizó en las instalaciones de la EEA Santa Ana y contó con la participación de proveedores de asistencia técnica procedentes de las regiones Huancavelica, Pasco y Junín.
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La Coordinadora de la Unidad de Extensión Agraria Ing. Flavia Félix Huanca presento el evento III Modulo del Curso PAT “TECNOLOGIA DE CRIANZA DE BOVINO DE LECHE”. En la mesa de honor el Ing. Zenón Ramos Santiago Director (e) de la EEA Santa Ana y la Directora de la Agencia Agraria Chupaca Ing. Maria Alarcón Medina. |
Los temas tratados fueron: Herramientas en el mejoramiento genético y detección de celo en bovinos de leche, Protocolos de sincronización de celo – Costos, Hormonoterapia e inseminación artificial, Metodologías de transferencia de embriones y preparación de bovinos de leche Pre y Post parto y Detección de preñez.
Para concluir la teoría del curso los participantes realizaron prácticas en el establo donde los profesionales de la EEA Santa Ana demostraron una vez más la importancia del manejo reproductivo para la obtención de crías con buenas características de producción y productividad.
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El Docente de la Escuela Profesional de Agronegocios de la Universidad Continental Ing. Miguel Garay Quiñones explico a los asistentes el manejo adecuado de equipos de inseminación artificial. |
La Molina, 03 de Noviembre de 2010
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