"LIBERACIÓN DE LA VARIEDAD DE HABA:
"INIA 423-BLANCA-GIGANTE YUNGUYO""
VARIEDAD DE GRANO GRANDE DE BUENA CALIDAD PARA LA AGROINDUSTRIA, EXPORTACIÓN Y CONSUMO NACIONAL
INTRODUCCIÓN
El cultivo de haba en la Región Puno, es una de las especies de leguminosas de grano más cultivadas, se siembra más de 8,000 has con un rendimiento de 1.25 t/ha de grano seco.
El haba, es muy apreciada por sus cualidades alimenticias y nutritivas, fundamentalmente, por su alto contenido de proteínas (22.86 %), hidrato de carbono (55 %) y grasas (1,6 %). Entre sus vitaminas, destacan B1; así como, la vitamina C. También posee minerales en la cantidad de 3.4 % como el hierro, mineral más abundante en la haba (1.9 mg/100g). Así mismo, el consumo de 100 gramos de la porción comestible, proporciona 320 calorías.
El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) mediante el Programa de Investigación en Cultivos Andinos (PNICA) en la Estación Experimental Agraria Illpa Puno, desde el año 2000, ha seleccionando el ecotipo de haba Blanca Gigante Yunguyo, por su buena capacidad productiva, de grano grande y de color blanco crema, con excelentes cualidades para la exportación y agroindustria, actualmente tiene amplia difusión, preferida por los productores y consumidores y es el tipo de haba que se viene exportando; por lo que, el INIA ha determinado poner a disposición de los productores la nueva variedad de haba denominada INIA 423 Blanca Gigante Yunguyo, como alternativa tecnológica para satisfacer la demanda nacional e internacional.
ORIGEN y GENEALOGIA
La nueva variedad de haba (Vicia faba L.), denominado INIA 423 -BLANCA GIGANTE YUNGUYO, proviene de las selecciones realizadas de 49 cultivares, proveniente de Cusco y colecta por el PNICA, INIA-Puno en 1998 en el distrito de Anapia y Yunguyo, provincia de Yunguyo, Región Puno con coordenadas geográficas 16º18’20’’ Latitud Sur, 69º51’03’’ Longitud Oeste, altitud 3850 msnm.
El proceso de mejoramiento se realizo durante el período 1999 - 2002 (Ensayos de Identificación) y 2006 - 2009 (Ensayos de Adaptación y Eficiencia). Multiplicación de semilla genética de 2009 y 2010.
INDICADORES PRODUCTIVOS Y ECONÓMICOS
Indicador |
INIA 423 “Blanca Gigante Yunguyo” |
Munay Angélica (Testigo Comercial) |
Rendimiento promedio (t/ha) |
2.29 |
1.32 |
Ingreso neto promedio (S/.) |
3 638.60 |
1 367.59 |
Rentabilidad promedio (%) |
127.92 |
52.11 |
Lugar |
: |
CIP-Tahuaco - Puno |
Fecha |
: |
22 de Julio del 2010
|
| Informes |
: |
Estación Experimental Agraria Illpa Puno
Rinconada de Salcedo s/n Puno
Teléfono: 051-363812
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