CURSO
"MANEJO Y ALIMENTACIÓN EN BOVINOS DE LECHE"

PRESENTACIÓN

La crianza del ganado vacuno en nuestra región, constituye una actividad importante por que contribuye en la alimentación del poblador rural y genera ingresos económicos a las familias, por ende mejora la calidad de vida.

Sin embargo, la producción de carne y leche son bajos en comparación a otras zonas productoras del país; debido al escaso uso de tecnologías.

Por ello la Estación Experimental Agraria  Santa Ana Huancayo, el Anexo Quisca  en coordinación con la Agencia Agraria Dos de Mayo de la  Dirección Regional de Agricultura Huánuco, están organizando el Curso “MANEJO ALIMENTACION EN BOVINOS DE LECHE" con la finalidad de transferir tecnologías e intercambiar conocimientos y experiencias entre los criadores y profesionales referente a sanidad, alimentación y manejo ganadero de bovinos de leche.

OBJETIVOS

•	Capacitar a los productores y profesionales dedicados a la crianza de ganado vacuno, con el propósito de mejorar la producción y productividad de carne y leche.
•	Intercambiar los conocimientos y experiencias sobre la crianza tecnificada del bovino de leche.

METODOLOGÍA

Se empleará la metodología de exposición – diálogo, con la ayuda de equipos visuales, complementados con la práctica en establos de un ganadero la zona.

ORGANIZA

•	Estación Experimental Agraria Santa Ana, del Instituto Nacional de Innovación Agraria – INIA.
•	Sub Estación Experimental Agraria Quisca – Huánuco.
•	Agencia Agraria Dos de Mayo de la Dirección Regional de Agricultura Huánuco

PARTICIPANTES

•	Ganaderos de la zona
•	Profesionales, técnicos y público interesado

ENSILADO

Es el producto que resulta de la técnica de conservación a través de una fermentación láctica,  dirigida y controlada, de forrajes frescos y/o residuos de cosecha en condiciones anaeróbicas.

Objetivos

•	Disponer de un aporte de forraje conservado que asegure una producción lechera sostenida aún en periodos de escasez o sequía.

Producción de ensilaje de calidad

Hay que considerar los siguientes factores:

•	Humedad: óptimo 70 a 73% (27 a 30% de M.S.) se acepta valores de 60 a 75% ó (25 – 40% de M.S.).
•	Momento apropiado de la cosecha de forraje a ensilar. Esto depende del tipo de forraje cosechado

Ventajas y desventajas del uso de ensilaje
     
Ventajas

•	Cosecha en momento óptimo:   máxima producción y calidad / ha.
•	Se reducen pérdidas comparado con henificado.
•	Se asegura disponibilidad de forraje  permanente
•	Se consigue ración alimenticia estable y permanente.
•	Buena programación permite dejar libre áreas para otros cultivos.

Desventajas

•	Relativo altos costos de equipos, almacenamiento y manejo.
•	Suministro debe ser rápido.
•	Pérdidas son altas cuando se hace mal ensilaje.
•	No se vende con facilidad.

Lugar	:	Auditorio de la Municipalidad Provincial de Dos de Mayo – La Unión – Huanuco.
Fecha	:	Días 18 y 19 de marzo del 2010
Informes	:	Estación Experimental Agraria Santa Ana Fundo Santa Ana s/n Hualahoyo Km 6,8 Anexo Saños Grande-  El Tambo, Huancayo. Teléfax: (064) 246206 - Teléfono: (064)  24701. E-mail: santaana_uea@inia.gob.pe     citsantaana@inia.gob.pe      santaana@inia.gob.pe