JORNADA DE CAPACITACIÓN INIA-AGROBANCO

CURSO
"TECNOLOGÍA DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA"

PRESENTACIÓN

La papa es el cuarto alimento básico de la  humanidad luego del trigo, maíz y arroz por ser fuente principal de carbohidratos, proteínas y contribuir a la generación de ingresos económicos para miles de familias.

Aún cuando en los últimos años, se ha logrado el incremento promedio de la producción y productividad es baja en relación a otros países. Otro factor es la disminución de consumo per cápita en freso, este fenómeno origina que el precio de la papa  en épocas de cosecha alcance niveles inferiores al de su costo de producción afectando seriamente a los agricultores dedicados a estos cultivos. Por estas razones, existe preocupación en sensibilizar e incrementar el consumo en forma fresca y/o procesada así como  promover la exportación de papas nativas de calidad.

Para lograr el incremento de la productividad del cultivo de papa, se requiere usar semilla clase certificada y realizar un manejo técnico del cultivo. Actualmente, el Instituto Nacional de Innovación Agraria conjuntamente con el Centro Internacional de la Papa han generado tecnologías avanzadas de producción de semilla, las mismas que se están transfiriendo a los agricultores de nuestro país a través de diversos eventos como el presente “PRODUCCIÓN TECNIFICADA DE SEMILLA DE PAPA”.

OBJETIVOS

•	Contribuir a la tecnificación e incremento sostenido de la productividad del cultivo de papa, que permitirá mayores ingresos al productor.
•	Transferir tecnologías para la producción eficiente de semilla.

METODOLOGÍA

Se empleará la metodología de exposición – diálogo, con la ayuda de equipos audio visuales, complementado con la práctica en terrenos del Sr. Jorge Gonzales.

ORGANIZA

•	Estación Experimental Agraria “Santa Ana”, del Instituto Nacional de Innovación Agraria – INIA
•	AGROBANCO

PARTICIPANTES

•	Productores de papa de la región.
•	Profesionales, técnicos y prestatarios de AGROBANCO.

 

AEROPONÍA: UNA ALTERNATIVA EN LA PRODUCCIÓN DE SEMILLA PRE-BÁSICA DE PAPA

La aeroponía es una técnica donde las raíces y los tubérculos crecen suspendidos en el aire sin tocar el suelo. Con esta técnica, se evita, además, desinfectar el suelo usando sustancias químicas que han sido prohibidas en el mundo.

La técnica, que se desarrolla en el invernadero consiste en cultivar plántulas de papa en mesas (cajones) especialmente adaptadas. Las raíces crecen en la parte inferior de las mesas, en oscuridad, para lo cual se las cubre con plásticos negros, y son nebulizadas periódicamente con sustancias nutritivas que posibilitan la formación de tubérculos en el aire.

De esta manera, los tubérculos se forman y crecen completamente libres de problemas sanitarios y producen hasta diez veces más que con las técnicas convencionales (reporte del Centro Internacional de la Papa).

Otra ventaja es que los tubérculos-semilla pueden ser cosechados del tamaño que el mercado de semillas requiere, desde 5 hasta 30 gramos, pues los fertilizantes nebulizados que se aplican a las raíces permiten que la planta continúe ininterrumpidamente su ciclo vegetativo hasta por más de 180 días, lo que no ocurre con las técnicas convencionales.

Los resultados preliminares de las investigaciones que se encuentran en ejecución nos muestran que las variedades de papa tienen diferente respuesta al crecimiento foliar, radicular y estolonamiento; comportándose mejor la variedad Yungay, seguido por INIA 303-Canchán y Amarilla Tumbay.

La investigación en aeroponía en la EEA Santa Ana – INIA Huancayo, está a cargo del personal profesional y técnico del Programa Nacional de Investigación en Papa.

Lugar	:	Auditorio de la Municipalidad Distrital de Huasahuasi, provincia Tarma
Fecha	:	18 de Junio del 2009
Informes	:	Estación Experimental Agraria Santa Ana Fundo Santa Ana s/n Hualahoyo Km 6,8 Anexo Saños Grande- El Tambo, Huancayo Teléfax: (064) 246206 - Teléfono: (064) 247011 E-mail: citsantana@inia.gob.pe, santana_uea@inia.gob.pe