"COSECHA, POSTCOSECHA, MERCADO DE PAPA
Y CERTIFICACIÓN DE SEMILLAS"
PRESENTACIÓN
La papa, alimento que salva a la humanidad de la hambruna, requiere mayor atención por ello el INIA sigue desarrollando diferentes trabajos de investigación en alianza con el Centro Internacional de la Papa, no solo buscando el incremento de producción por hectárea registrando variedades nativas y mejoradas como variedades comerciales, además busca sistemas de conservación y procesamiento, el mismo que permite mantener el precio del producto lo cual beneficiará al productor.
Por tal razón el INIA Santa Ana en marco del XIII Festival de la papa amarilla, organiza el presente evento de capacitación en coordinación con la Dirección Regional Agraria Huánuco, al cual queda usted cordialmente invitado.
OBJETIVOS
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Contribuir a la tecnificación e incremento sostenido en la productividad del cultivo de papa, permitiendo mayores ingresos al productor.
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Transferir tecnologías en producción, procesamiento y mercadeo de la papa.
METODOLOGÍA
Se empleará la metodología de exposición – diálogo, con la ayuda de equipos audio visuales.
ORGANIZA
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Estación Experimental Agraria “Santa Ana” del Instituto Nacional de Innovación Agraria – INIA, con el apoyo de la Dirección Regional de Agricultura Huánuco.
PARTICIPANTES
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Productores de papa de la región.
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Profesionales, técnicos y público interesado en el cultivo de papa.
CERTIFICACIÓN
Se entregará certificados a los inscritos que asistan los 02 días programados.
Lugar
:
Auditorio de CARITAS Huanuco.
Sito en el Jr. Damaso Beraun Nº 950 - Huánuco
Fecha
:
Los días 22 y 23 de abril del 2009
Duración 02 días (16 horas lectivas)
Palabras de Bienvenida
Ing. Grover Palacios Vásquez -
Director Regional de Agricultura Huánuco
Presentación del Curso Regional
Ing. Flavia Félix Huanca -
Coordinador UEA EEA Santa Ana – INIA Huancayo
Inauguración del Evento.
Ing. Jorge Samanez Bilbao - Director EEA Santa Ana – INIA Huancayo.
09:40 a.m.
Innovaciones tecnológicas en la producción de papa
Ing. Rafael Torres Maita - Especialista de la EEA Santa Ana – INIA Huancayo
10:50 a.m.
Refrigerio
11:00 a.m.
Post Cosecha
Ing. Oscar Delgado Araoz - Coordinador Técnico CAPAC PERÚ
12:30 a.m.
Receso
02:30 p.m.
Experiencias de procesamiento de papa en el Perú – Caso Cajamarca.
Ing. Selfia Obregon Ramirez - Presidente ADERS – PERÚ
03:30 p.m.
Información de mercado: Demanda y Oferta
Ing. Marco Velásquez Peso - Consultor Privado.
JUEVES 23
08:30 a.m.
Procesamiento de papa
Ing. Pedro Urday Berengel - Director de la Dirección de Sierra, Selva y Centro de FOVIDA
09:30 a.m.
Procesamiento y mercado de papa – Experiencia Grupo Gloria.
Lic. Zulema Bazo Zamora - Representante de Grupo GLORIA SA.
10:30 a.m.
Refrigerio.
10:40 a.m.
Certificación de semillas de papa Ley Nº 27262
Ing. Rafael Torres Maita - Especialista de la EEA Santa Ana – INIA Huancayo
11:40 a.m.
Agroturismo Vivencial
Lic. Filomena Ramos Chávez -
Docente de la Escuela Académica de Turismo y Hotelería
Fac. Administración.
Universidad Nacional Hermilio Valdizan
