CURSO: MANEJO TECNIFICADO DEL CULTIVO DE PALTO


PRESENTACIÓN

El cultivo de  frutales en la actualidad vienen tomando  gran importancia y demanda  en el mercado mundial por proporcionar en su contenido un alto valor  vitamínico natural. Nuestro  País  cuenta  con   excelentes   condiciones   agro  ecológicas    para     la  producción de paltos  en  la costa central, valles interandinos y la selva central. Estas características  permiten que en  el Perú sea  posible producir  paltos  en  diferentes épocas del año, permitiendo el crecimiento de la  agroexportacion  nacional.

El  palto es un cultivo que tiene un excelente desarrollo en las condiciones ecológicas descritas, que permite que en el Perú sea posible cosechar en diferentes épocas del año, siendo uno de los  cultivos con grandes perspectivas de exportación principalmente al mercado de la Comunidad Económica Europea "CEE" y otros mercados, para lo cual contamos con  las variedades Hass y Fuerte.

En tal sentido y con la finalidad de contribuir a la tecnificación del cultivo de palto, el Instituto Nacional de Innovación Agraria a trvaves de la Dirección General de Extensión Agraria en coordinación con el Centro Experimental La Molina, ha programado ejecutar  el presente curso de capacitación con el objeto de transferir conocimientos y técnicas de producción en el cultivo del palto y a su vez  considerando que es de interés económico y social para  los agricultores, productores, empresarios  y público en general que vienen o que van ha incursionar en el cultivo del palto.

OBJETIVOS:

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Transferir conocimientos respecto al manejo tecnificado del cultivo del palta, para mejorar e incremental la producción actual y cubrir la demanda del mercado interno y externo en forma sostenida.

METODOLOGÍA:

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La metodologia durante el desarrollo del evento será, teórico con exposición de los temas segun programa con la ayuda visual de una multimedia y proyectora, y práctico en el campo frutícola del Centro Experimental La Molina. Durante el desarrollo del evento habra participación directa de los actores a fin de intercambiar experiencias. Y al final una evaluación de apreciación de los temas aborados por los espositores, con la finalidad de mejorar en los futuros eventos.

DESARROLLO DEL EVENTO:

El curso tendrá una duración de dos días: (teorico - práctico):

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Martes 23 de Setiembre del 2008  de las  8:00 a.m.  hasta  las  6.45 p.m
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Miércoles 24 de Setiembre del 2008 de 8.30 a.m. hasta 4.30 p.m

EXPOSITORES:

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Ingº. Guillermo Parodi Macedo – UNA La Molina
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Ingº. Dante Poggi Estremadoyro – Consultor Privado
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Ingº. William Daga Avalos – DIA- INIA
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Ingº. M.Sc.Ciro Barrera Rojas – DEA – INIA
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Ingº. César Bravo Verástegui – DEA-INIA
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Ingº. Auristela Reynoso Zárate -DEA –INIA

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Ingº. Juan Loayza Valdivia - EEA-Donoso-HUARAL
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Ingº. Ruht López -EEA.Donoso -HUARAL
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Ingº. Ricardo Velásquez Ochoa EEA. Donoso -HUARAL.

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Ingº. M.Sc.Luis Quintanilla Chacón - DEA- INIA
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Tec. Elena Rojas Meza C.E. La Molina

PARTICIPANTES:

Productores agrarios individuales y asociados, Empresarios, profesionales, técnicos, estudiantes y público en general.

MATERIAL DIDÁCTICO:

Se entregará material  y certificados a  los asistentes.

LUGAR:

Instituto Nacional de Innovación Agraria “INIA” Avda. La Molina 1981, La Molina

INVERSIÓN:

El costo de cada curso es de S/. 100.00 (CIEN Y 00/100  NUEVOS SOLES).  Incluye:

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Un Certificado de Participación.
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Separatas, Cds, Manual.
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Materiales de trabajo.
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Refrigerio y Almuerzo

VACANTES LIMITADAS:

50  Personas.

INSCRIPCIONES:

Para los Residentes en Lima:

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En el INIA (Av. La Molina Nro 1981. La Molina) en la Oficina del Centro Experimental La Molina
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Depositando  al Banco de la Nación en la Cta. Cte. Nº 0000282510 del INIA,  luego la papeleta de  depósito  enviarla al Telefax  Nº  3492600 Anexo 249  para separar la vacante (si no se confirma  con la papeleta no se considera como inscrito). 

Para los Residentes en Provincia:

•
Depositando  al Banco de la Nación en la Cta. Cte. Nº 0000282510 del INIA,  luego la papeleta de  depósito  enviarla al Telefax  Nº 3492600 Anexo 249  para separar la vacante (si no se confirma  con la papeleta no se considera como inscrito). 

NOTA:

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Las inscripciones el mismo día del curso se efectuarán sólo hasta cubrir las 80 vacantes; si se llegan a cubrir las 80 vacantes se les inscribirá para el próximo curso.
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Solo ingresarán las personas que posean las boletas de pago.
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No se permiten el ingreso de filmadoras, cámaras fotográficas, niños ni mascotas.
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La asistencia es personal e intransferible.
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No habrá devolución de dinero.

INFORMES EN:

Dirección
:
Av. La Molina N° 1981, Lima 12 - Perú
Casilla Postal
:
N° 2791, Lima 1 - Perú
Teléfono - Fax
:
(01) 349 2600 Anexo 249 - 251  
E-mail
:
Web Site
:

PROGRAMA

MARTES 23

8:00 am

Recepción de participantes.

8:15 am

Inscripción y entrega de material

8:30 am

Bienvenida  a  los participantes al curso
Ing. Adelaida Cruzado A.
Conductora – Supervisora CE. La Molina

 

Inaguración  del  evento
Dr. Juan Risi Carbone
Jefe del INIA

9:00 am

SITUACION ACTUAL Y MANEJO DE PALTO – PARTE I
- Mercados, situación actual y Perspectiva       (45') Ing. Guillermo Parodi M.
- Aspectos Ecológicos para el cultivo de palto  (45')Ing. Guillermo Parodi M.
- Razas, variedades comerciales y patrones     (30') Ing. Guillermo Parodi M.
10:30 am
 Refrigerio

10:45 am

- Manejo de Vivero y Propagación         (30') Ing. Willian Daga Avalos.
- Instalación en campo definitivo           (45') Ing. Willian Daga Avalos.
. Trasplante
. Características del terreno
. Manejo de la densidad de plantaciones
- Limitaciones Fitosanitarias                   (45') Ing. Ciro Barrera Rojas
01:30  pm
 Almuerzo

02:30 pm

B.- MANEJO DE CULTIVO DE PALTO – PARTE II

1. MANEJO DEL CULTIVO:

  • Podas                                         (30') Ing. Guillermo parodi Macedo.
  • Riego                                          (30') Ing. Cesar Bravo Verástegui.
  • Aspectos particulares de floración y polinizadores (30') Ing. Juan Loayza V.
  • Manejo integral de plagas              (30') Ing. Ricardo Velasquez Ochoa
5:00 pm
 Refrigerio

5:15 pm

2.    INDICES DE COSECHA Y POST COSECHA:

  • Momento de la cosecha                             Ing. Ruth López
  • Recolección                                              Ing. Ruth López
  • Pre enfriamiento y refrigeración                 Ing. Ruth López
  • Tratamiento cuarentenario Post Cosecha    Ing. Dante Poggi Estremadoyro
  • Comercio e Industrialización del Palto        Ing. Dante Poggi Estremadoyro
MIÉRCOLES 24

8.30 am

 3. COSTOS DE PRODUCCION                         Ing. Luis Quintanilla Chacón

9.30 am

C.- PRACTICA  EN VIVERO Y CAMPO  (Centro Experimental  La Molina)

  • Preparación y desinfección de sustrato        (45´) Sra. Elena Rojas Meza
  • Técnicas modernas de propagación              (45´) Ing. William Daga A.
  • Muestreo de campo e Instalación de Huerto   (45´) Ing. Auristela Reynoso
  • Riego en campo                                         (45´) Ing. Cesar Bravo V.
2.00 pm Almuerzo
3.30 pm

Clausura