Ministerio de Agricultura

Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agraria

www.inia.gob.pe

Nro. 011-05

En este número:

EDITORIAL

Dentro del nuevo enfoque Institucional, el Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agraria INIEA, considera como uno de sus objetivos principales alcanzar a los productores el resultado de los trabajos realizados en investigación de cultivos priorizando los más cultivados en la zona; transferencia de tecnologías entre ellas la asistencia técnica, capacitaciones y publicaciones; y producción de semillas como plantones y reproductores de alta calidad.

En estricto cumplimiento de este importante encargo nacional, la Estación Experimental Andenes, plasma el resultados de los diferentes trabajos de investigación y diferentes proyectos, como resultado del esfuerzo, dedicación y empeño de los profesionales investigadores, quienes optimizando los escasos recursos económicos, planean, conducen, interpretan y dan a conocer los importantes logros de sus trabajos de investigación científica.

Los logros en investigación no serían totalmente válidos si no intervienen en el proceso los usuarios agricultores, para quienes se destina el resultados de los trabajos y más aun ahora teniendo un Centro de Información tecnológico, que es lo que se necesitaba, para hacer llegar al campesino las nuevas tecnologías de una manera fácil logrando así la aceptación y adopción de tecnologías en el menor tiempo posible.

 

Conociendo la Estación Experimental Agraria Andenes

 

La Estación Experimental Andenes Cusco, ha desarrollado intensamente las actividades de investigación y transferencia de tecnología agraria para la tecnificación del agro, la producción de semillas, plantones y reproductores de alta calidad genética, que permita contribuir al incremento de la producción y productividad; últimamente también esta entrando con fuerza la agricultura orgánica, con algunos cultivos como la alcachofa, alfalfa y otros de acuerdo a las ultimas exigencias (Más información en  http://www.inia.gob.pe/eeas/andenes/ ).

Centro de Información Tecnológico - CIT

El Centro de Información Tecnológico – CIT, es una oficina creada recientemente con el fin de brindar información, acceso al conocimiento agrario de forma fácil, utilizando los medios informáticos de todas las Estaciones Experimentales a nivel Nacional e internacional lo que permite llenar las expectativas de todos los agricultores, estudiantes de carreras agropecuarias, institutos técnicos, colegios agropecuarios y para todo el público interesado en obtener información agraria.

Bien sabemos que la gran mayoría de pobladores de nuestro país se dedica a las labores agropecuarias, por tanto, es necesario tomar en cuenta las nuevas tecnologías que nos ayuden a obtener una buena producción y productividad de los cultivos, de esta manera lograremos cambios positivos en nuestra región y nos permitirá llevar al mercado productos que puedan ser competitivos con otros de la misma variedad. Nuestro propósito es trabajar en favor de nuestros hermanos del campo que es la razón por la cual fue creada el CIT.

 
Agricultora Teofila Ludeña de Tello, haciendo uso de la Página Web del INIEA, en busca de información del Ají Páprika.

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TECNOLOGÍAS AGRARIAS DEL INIEA

Actividades

INIA 607 CH'ECCHE ANDENES
Nueva Variedad de Maíz Canchero para la Sierra Sur del Perú

El desarrollo del cultivar maíz canchero INIA 607 Ch'ecche Andenes se inició en el año 1988 a partir de 35 accesiones de variedades locales de la raza Pisqorunto de las provincias de Acomayo (8), Paruro (8), Canchis  y  Quispicanchis  (12)  y Anta (7);

la evaluación y la selección de las familias se realizó hasta el año 1990; en el que empezó el mejoramiento poblacional mediante selección recurrente de medios hermanos durante 8 ciclos de selección hasta el año 1999 en el que concluye con la selección de 318 familias medios hermanos que forman el núcleo de semilla genética de la variedad. Entre 1999 y 2002 se evaluó en parcelas de comprobación en 4 provincias de la región Cusco.

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INIEA Lima:

Nacionales:

  • Curso de Crianza e Implementación de Granjas de Caracoles, del 11-01-2006 al 14-01-2006, Universidad Nacional Agraria La Molina - Oficina de Extensión y Proyección Social, Av. La Molina S/N La Molina (1era. puerta), Telef.: 349-5647 anexo 193 capacitacion@lamolina.
    edu.pe

Nueva Variedad de Cebada INIA 411 San Cristóbal

La nueva variedad de cebada INIA 411 San Cristóbal procede del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), se trata de la línea CI 10622 y CI 5824 procede de una cruza simple cuyos progenitores son:

Progenitor Femenino : CI 10622
Progenitor Masculino : CI 5824
Pedigree : II-11720 - IIV 3B

RANGO DE ADAPTACIÓN

La nueva variedad de cebada ha sido evaluada a nivel de la zona andina principalmente en los departamentos de Cusco, Puno, Ayacucho, Cajamarca y Junín considerándose como su rango de adaptación desde los 3000 m.s.n.m. Hasta los 3800 metros de altitud.

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Internacionales:
  • AGROMEK - Feria Internacional para la Maquinaria Agrícola y Ganadería, Del 17 al 21 de Enero de 2006, Dinamarca, www.agromek.dk

  • VIVERALIA - 3º Salón Profesional de la Planta Ornamental y Afines, Del 19 al 22 de Enero de 2006, España, www.feria-alicante.com

  • AGROVINA - Feria Internacional de Enología, Viticultura, Arboricultura y Cultivos Especiales, Del 24 al 27 de Enero de 2006, Suiza,  ww.cerm.ch/pages/agrovina

  • AGROEXPO - Feria Internacional del Suroeste Ibérico, Del 25 al 28 de Enero de 2006, España, www.feval.com

Crianza de cuyes

La crianza de cuyes esta siendo una actividad muy rentable en estos tiempos, la exportación a los países consumidores ha logrado despertar en la población ese interés por la crianza de cuyes con características carnicas de sabor agradable y nutritivo.

Línea Andina

Por ello la Estación Experimental Andenes esta incentivando la crianza de cuyes mejorados, a través de cursos, talleres que lo realiza la unidad de Extensión Agraria, esta Estación cuenta con cuyes de la raza Andina, raza Perú y la línea Inti.
Raza Perú Línea Inti

Ing. Juan Alejo Rivera
Email: jalejo@inia.gob.pe

 
  • VEGETALIA - Salón de productos, maquinaria, tecnología y servicios para vegetales, Del 27 al 29 de Enero de 2006, Italia, www.cremonafiere.it/
    cal2000/vegetalia/eventi.asp
  • AGROTEC - Salón Profesional de Máquinas Agrícolas, Del 27 al 29 de Enero de 2006, Portugal, www.fil.pt
 

Crianza de Ovinos Black Belly

 

Es una raza de ovino originaria de América Central, y que ha sido introducido en nuestro país con fines de reproducción, sus características son: buena prolificidad, poliestricidad anual y precocidad reproductiva.

   
Los carneros presentan un peso vivo entre 50 y 55 kg. y las ovejas entre 40 y 45 kg. son multíparas presentando un 20% de partos simples, 40% de partos dobles y 30% de partos triples, se encuentra muy difundido a nivel de la selva, costa norte y centro del Perú.

En el anexo de Mollepata, de la Estación Experimental Andenes Cusco se realiza trabajos de cruza con hembras criollas y machos de la raza Black Belly, obteniendo una generación con características de ambos progenitores, de la madre la rusticidad para adecuarse a cualquier tipo de clima y del padre las características de prolificidad.

 El objetivo es el de lograr la reproducción de esta raza para que el campesino de la zona pueda tener otra opción como es la crianza de esta raza para lograr un mayor ingreso y aumentar la cantidad de ovinos.

 

PROYECTOS DEL INIEA

 

Proyecto de Conservación In Situ de Cultivos Nativos

 

Fluctuación de la Diversidad y la Variabilidad en la Agrobiodiversidad Andina

El Perú como centro de un gran número de especies y de una increíble diversidad y variabilidad de plantas cultivadas y parientes silvestres de plantas cultivadas, tiene una enorme responsabilidad sobre la conservación y el uso sostenible de estos recursos. Sin embargo es necesario comprender la dinámica de la conservación, que se lleva a cabo en aproximadamente 5500 comunidades campesinas en los Andes Peruanos; dinámica que es sostenida por la cultura andina.

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Proyecto Maíz

 

Maíz Amiláceo en la Región Cusco

El cultivo de maíz amiláceo en el Perú, particularmente en la Región Cusco tiene como variedad representativa el “Blanco Urubamba” ó “Blanco Gigante del Cusco”, cuyo nicho ecológico es el Valle Sagrado de los Incas, en el que anualmente se siembran alrededor de 5,000 ha de esta variedad, con rendimientos que varían entre 3,500 a 7,500 Kg/ha. del total de áreas dedicadas al cultivo de maíz aproximadamente 1,200 ha se destinan a la producción de choclo.

Variabilidad de Maíz

El maíz Blanco Gigante del Cusco, recibió recientemente, el Certificado con la Denominación de Origen, otorgado por el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (INDECOPI), como un justo reconocimiento por su excelente calidad del grano, de tamaño grande único en el mundo, producto del esfuerzo milenario del hombre Andino, internacionalmente conocido.

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Proyecto Papa

 

Acciones Complementarias
IV Informe Trimestral

El proyecto papa en el período comprendido del mes de Octubre, Noviembre y Diciembre (IV trimestre) ha cumplido las siguientes acciones.

Como complemento al experimento de comprobación de clones promisorios de papa con resistencia a la Rancha (MM/BB) se ha conducido seis parcelas de comprobación con genotipos avanzados de papa, las que servirán para justificar la liberación de 02 nuevas variedades de papa en la campaña 2006.

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Ministerio de Agricultura
http://www.portalagrario.gob.pe/
Es el portal del Ministerio de Agricultura, con información del sector, servicios de atención al público, estadística, publicaciones, orientación al productor, transparencia y consultas de denuncias.

TECNOLOGÍAS AGRARIAS A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL

PUBLICACIONES LLEGADAS A NUESTRA OFICINA

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Prácticas de Protección en los Cultivos de Plátano

El agricultor no sólo debe velar por proteger la producción obtenida a través del empleo de ciertas prácticas de manejo sino que también debe poner en práctica las recomendaciones dadas para mejorar y conservar la calidad de la misma.

A pesar de que la puesta en práctica de ciertas medidas de manejo no representa en la actualidad mayores retribuciones económicas al productor, como consecuencia del sistema de comercialización que no considera el factor calidad, debe hacerse el estudio económico necesario para mejorar la situación ya que sin duda alguna servirá de base para competir con éxito en el mercado por mejores precios para el producto.

Amarre y Apuntalamiento

Aunque las plantas de plátano sean suficientemente vigorosas como en el caso del híbrido FHIA 21, debido al peso de los racimos que puede superar los 40 Kg. bajo condiciones normales, los vientos fuertes y aun de moderada velocidad pueden ocasionar su volcamiento.  Por lo tanto, para controlar ese tipo de pérdida, es recomendable apuntalar las plantas con varas de bambú o amarrarlas con cabuya o fibra plástica.

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Sistema de Drenaje
para evitar salinización

Se dice que ya más de 300,000 hectáreas agrícolas se han malogrado y/o perdido en la costa por efectos del mal drenaje y la consiguiente salinización de las tierras. ¿Puede ser realmente una solución práctica el sistema de drenaje "MacDrain" reportado en AGRONOTICIAS Nº 305? Aun más, ¿esa tecnología está al alcance de los pequeños productores? (Justiniano Broncano Corrales, Fundo "Tres Piedras", valle de Lacramarca, Santa, Ancash; correo electrónico: jbroncano@hotmail.com).

Como éste es un asunto netamente técnico, recurrimos al Ing. Mario Balbín Ruíz, responsable del Departamento Técnico de Maccaferri Perú SAC, la empresa que ha traído del Brasil el novedoso sistema de drenaje "MacDrain".

Practico y Económico: Instalación del novedoso sistema "MacDrain" en una parcela en Lambayeque.

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Inseminación Artificial y Trasplante de Embriones
Diferencias y Semejanzas

Hermanas Genéticas: Ing. Zoot. Giselle Gamarra Lazo, Jefe del CIETE-UNA La Molina, mostrando cinco becerras identicas logradas en igual número de vacas del Establo Montegrande de Puente Piedra, Lima, a partir de embriones extraídos de la vaca que aparece en el fondo.

¿Cuál es la diferencia entre inseminación artificial y transferencia de embriones, técnica y económicamente? (Carlos Gonzáles Vera, correo electrónico: cgonzavera12@hotmail.com).

En principio, ambas son técnicas de reproducción y mejoramiento genético de ganado, con diferentes niveles de sofisticación, impacto y costo.

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Acaricidas Naturales

Este acaricida cumple también la función de insecticida, o sea controla pequeñas arañas rojas y también insectos pequeños como pulgones, trips y otros.

Pulgones

 
     
  Trips
     

Arañita roja

 

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Producto para Controlar Babosas

Es una preparación bien sencilla y fácil de hacer se aplica al suelo cuando hay babosas en los cultivos.

¿Qué se necesita para preparar?
   
1. 1 Libra de ceniza
2. 2 Cucharadas de sal
3. 2 Litros de agua
   
¿Cómo se prepara?
   
1. Mezclar la sal con la ceniza en un recipiente.
2. Agregar los dos litros de agua y remover bien, entonces la mezcla está lista para ser aplicada en el suelo de cultivo.
  I

¿Cómo se usa esta mezcla?

Disolver los dos litros de la mezcla con 15 litros de agua y era en el suelo, principalmente donde se ocultan las babosas durante el día.

Extraído de la Revista CIPCA - ONG de Bolivia

 

NOTICIAS AGRARIAS

 

Exitoso Primer Festival de la Piña en San Gabán

El Proyecto San Gabán -que conduce la Estación Experimental "ILLPA" de Puno, organismo del Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agraria (INIEA)- rápidamente se está convirtiendo en un excelente promotor de tecnología agraria en la selva puneña, con su propuesta de "Cultivos rentables con mercado seguro", destinado a alcanzar un mayor nivel de vida para la población rural.

Participantes del exitoso I Festival de la Piña de San Gabán

El proyecto es de reciente creación, no obstante ya está dando sus primeros frutos con éxito.  Se implementó en junio último, sobre la base del Acta de Acuerdos de la Mesa de Diálogo que se celebró entre los líderes campesinos, los alcaldes de la provincia de Carabaya y el distrito de San gabán y la Comisión Especial del Poder Ejecutivo.

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Se dictan medidas para proteger sector avícola

Desde la aparición de los primeros casos de gripe aviar en las naciones vecinas del país el MINAG a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), puso en marcha una serie de acciones destinadas a realizar un estricto control en las fronteras.

Las medidas comprenden la suspensión por 180 días de la importación procedente de Colombia de aves vivas (comerciales, de crianza familiar, de rimia, silvestres y de ornato), huevos fértiles, huevos para consumo, carnes de aves, productos, subproductos y biológicos aviares.

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GOBIERNO REGIONAL DE LA LIBERTAD

"Chavimochic"
Nuevo Emporio Agroindustrial del Perú

Con la subasta de 8,855 hectáreas adicionales el 29 de noviembre próximo, el proyecto habrá superado largamente la meta de transferencias prevista para las etapas I y II; lo cual -a su vez- significa un nuevo hito en el fomento de las inversiones privadas para triplicar en mediano plazo  las  áreas  habilitadas hasta

AGROEXPORTACIÓN: Clave del éxito de Chavimochic.

hoy y, en consecuencia, las exportaciones agroindustriales, la captación de divisas y la generación de empleos directos, en beneficio del desarrollo sostenible de la región y el país.

Gracias a las ventajosas condiciones climáticas de la zona y el trasvase de las aguas del río Santa, el Proyecto Especial "Chavimochic" (PECH de la Región La Libertad viene transformando a los antiguos desiertos norcosteros de Chao, Virú y Moche en modernos emporios agroindustriales altamente rentables y generadores crecientes de empleo, divisas y desarrollo sostenible para el país.

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AGROECOLOGÍA

 

Agricultura Orgánica

De acuerdo a la definición propuesta por la Comisión del Codex Alimentarius (FAO), la agricultura orgánica "es un sistema global de gestión de la producción que fomenta y realza la salud del agroecosistema, inclusive la diversidad biológica, los ciclos biológicos y la actividad biológica del suelo. Esto se consigue aplicando, siempre que es posible, métodos agronómicos, biológicos y mecánicos, en contraposición a la utilización de materiales sintéticos, para desempeñar cualquier función específica dentro del sistema". Muchas de las técnicas utilizadas por la agricultura orgánica, como por ejemplo, los cultivos intercalados, el acolchado, la integración entre cultivos y ganadería, se practican en otros tipos de agricultura, incluyendo la convencional.

Otra definición, la aporta IFOAM (Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica), que define como agricultura orgánica o ecológica a "todos los sistemas agrícolas que promueven la producción sana y segura de alimentos y fibras textiles desde el punto de vista ambiental, social y económico. Estos sistemas parten de la fertilidad del suelo como base para una buena producción. Respetando las exigencias y capacidades naturales de las plantas, los animales y el paisaje, busca optimizar la calidad de la agricultura y el medio ambiente en todos sus aspectos. La agricultura orgánica reduce considerablemente las necesidades de aportes externos al no utilizar abonos químicos ni plaguicidas u otros productos de síntesis. En su lugar permite que sean las poderosas leyes de la naturaleza las que incrementen tanto los rendimientos como la resistencia de los cultivos".

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  EVENTOS DE LAS ESTACIONES EXPERIMENTALES
 

EVENTOS DE LA SEDE CENTRAL

 

 

Mensaje del Ing. Octavio Brigada Gallegos por el Aniversario del INIEA

Empezamos hace muchos años como una dependencia más del MINAG, es recién en 1979 que se crea el INIA y desde ese entonces a la actualidad hemos tenido diversos nombres INIPA, INIAA, INIA e INIEA.

Nosotros, Investigadores del INIEA hemos sido y somos parte de esta historia, tenemos una importante responsabilidad ya que nuestra institución ha sido creada para fomentar y desarrollar la investigación agropecuaria generando tecnologías útiles y de aplicación inmediata para ser transferidas a los productores agrícolas y ganaderos; con el fin de mejorar y elevar los índices de producción y productividad de los cultivos y de la ganadería del país, dándoles un mayor valor agregado y una mejor rentabilidad.

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REALIZACIÓN DEL CURSO DE CRIANZA DE CUYES

Nos
unimos a
ustedes en esta
fecha tan especial
deseando que la paz y
la esperanza se hagan
presentes en sus corazones
para guiarlos hacia un mañana
mejor. ¡Feliz Navidad y Próspero
Año
Nuevo!


 

Presentación.-

El cuy es una especie precoz, prolífica, de ciclos productivos cortos y de relativo fácil manejo. Para aprovechar estas ventajas hay que tener conocimientos básicos fundamentales sobre el manejo de la etapa reproductiva. Con ellos se mejora la fertilidad, la prolificidad y la sobre vivencia de las crías.

El manejo tecnificado de la crianza familiar de cuyes ha permitido generar microempresas, las mismas que han ido creciendo de acuerdo a la disponibilidad de recursos forrajeros y al manejo intensivo de la crianza. El uso de tecnología implica la utilización de cuyes mejorados de la raza Perú la cual ha sido seleccionada en el INIA por su precocidad.

2. Lugar y Fecha.-

Lunes, 29 de Noviembre del 2005, en las instalaciones del Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agraria.

3. Programa.-

El programa se puede consultar en el siguiente enlace (Programa)

4. Informes.-

Dirección:
Av. La Molina Nº 1981, Lima 12 - Perú

Casilla Postal:
Nº 2791, Lima 1 - Perú

Teléfono:
(511) 349 3866

E-mail: redcuyes@inia.gob.pe

  Web Site: www.inia.gob.pe

 

RECETAS A LA CARTA

 
 

Papa Rellena
Tamales de Maíz Blanco
Humitas Dulces

Rocoto Relleno
Olluquito
Ají de Calabaza

Chairo
Soltero de Habas
Chiriuchu

Adobo, Chanchito en Chicha
Chicharrón de Cerdo
Chicha de Jora

 
FUNCIONARIOS INIEA

Dirección, Edición y Coordinación

Oficina General de Información Tecnológica

LIMA  - PERÚ

NOMBRES Y APELLIDOS CARGO
Ing. Jorge Vicente Chávez Lanfranchi Jefe del INIEA
Ing. Octavio Brigada Gallegos

Director General de Investigación Agraria

Ing. Pedro Reynaldo Crespo Peña 

Director General de Extensión Agraria 

Ing. Rodolfo Morales Accame 

Director General de la Oficina de Administración 

Lic. Tatyana Hermoza Urias Responsable de la Oficina de Imagen Institucional 
Dr. Humberto Raúl López Lavalle Rázuri 

Director General de la Oficina de Asesoría Jurídica 

C.P.C. Manuel Gonzáles Soto Director de la Oficina de Control Interno
Ing. José Alberto Quintana

Director de la Oficina General de Planificación

Ing. Julián Pío Rivera

Director (e) de la Oficina General de  Información Tecnológica

 

EN EL PRÓXIMO NÚMERO:

  • Estación Experimental Agraria El Porvenir

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