Ministerio de Agricultura

Nro 03-2005

Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agraria

www.inia.gob.pe
En este número:

EDITORIAL

El Agua, elemento esencial y milenario

Tuve la oportunidad de compartir vivencias con un ser muy especial, nacida y criada en un pueblo de nuestro nororiente, quién nos deleitaba cuando niños, narrando las experiencias que vivió en el campo, hechos e historias que forman parte de nuestro folklore, y que al ser compartidas a nuevas generaciones, sembró en ellas, el amor a nuestra tierra y cultura.

Ella, cuando aún era muy niña, tuvo un encuentro un poco inusual; como todas las mañanas, después de limpiar el rincón de los cuyes y traer hierba fresca para alimentarlos; su madre la envió a traer agua del pozo. Al llegar a este, introdujo el cántaro de barro, y repentinamente, de sus manitos escapó el recipiente, empujado por un golpe dado desde abajo, lanzándolo vía una trayectoria parabólica al suelo, quebrándolo en mil pedazos. Detrás del incidente, de las aguas del pozo emergía la cabeza de una serpiente negra de aproximadamente 20 centímetros de diámetro, orejas pequeñas y puntiagudas, que mostraba una lengua delgada que movía ágilmente de adentro hacia fuera. La niña se alejó rápidamente alertando con sus gritos a su padre del peligro que estaba viviendo, quién se encontraba cerca en las faenas del campo, este la socorrió al termino de la distancia. Después de pasado el susto, su padre le explico que lo que ella había visto era a la madre del pozo, y que gracias a ella este pozo siempre tenía agua. Si esta moría por alguna circunstancia, este se secaba.

Lo que la niña había visto era La Yacu Mama, o madre del agua, protagonista de la creencia que todas las aguas tienen madre y es un horrible monstruo con formas de serpiente gigantesca dotada de una gran cabeza y boca igualmente enorme, características que le facilitan  satisfacer su extremada voracidad. 

Muchos comparan a nuestra ceja de selva con el paraíso, Dios fue muy generoso con ellos, dándoles tanta variedad de flora y fauna, además de ventajas climatológicas envidiables. Sus pobladores planifican sus siembras dependiendo de la temporada de lluvias, para no tener problemas de riego, ya que estas riegan las tierras directamente, solo la aplicación de técnicas  agrícolas es desordenada; ¿qué resultados tendrían con asesoría y orden?

El agua, escasa ya en muchos lugares, es el elemento fundamental en la agricultura desde nuestros ancestros; quiénes hicieron alarde de sus habilidades de ingeniería agrícola construyendo andenes o terrazas, con obras de riego, acondicionando áreas de sembrío en lugares abruptos. Inclinados como convenía al riego los terraplenes o andenes se nutrían de agua de lluvia o de aquella otra, tan pura como meteórica que emerge todavía de los manantiales. Al termino de los andenes por los canales de piedra, salía a rebose de riego natural o el de los riegos provocados por el hombre y estas aguas residuales, por escalonamiento sucesivo iban a otras terrazas, fecundando las semillas y vitalizando los brotes.

En nuestras serranías, un joven, hijo de un dirigente campesino soñó que de las tierras aledañas a su casa, brotaba agua. Este sueño, que no era más que un mensaje de los Apus, aseguraba él, lo inspiro, en pos del ideal de hacer fértiles las tierras, volcando sus pensamientos tras este propósito. Pasaron algunos días y al explorar un cerro cercano encontró un puquial con agua limpia y cristalina; toda la población se llenó de regocijo agradeciendo a los apus este acontecimiento con una gran fiesta.

No tranquilo, este ingenioso joven, observó que del puquial vertía agua, rebalsando a los alrededores, y se planteó el reto de llevarlo a las zonas de cultivo.  Ejecutó un proyecto, tenía conocimientos, técnica y aprovechando la inclinación y la gravedad, primero hizo correr el agua a través de grandes piedras que en el camino la iban purificando.  El liquido elemento era almacenado en un pequeño reservorio para su decantación, para luego de ser  filtrada y a través de canales, ir a un reservorio para ser distribuida mediante canales de regadío. Casi ya al finalizar la obra, el puquial se secó. El hecho fue atribuido a que no se pidió permiso a los apus para la ejecución de la obra.

La población realizó una mesada evocando a los apus y solicitando el permiso respectivo. Para ello, llegada la noche, las autoridades caminaron hacia el Apu o Montaña propietaria del puquial, se instalaron, mientras escuchaban los sonidos que el viento y la fauna nocturna producían. Encendieron una fogata para iniciar el ritual místico "Tendida de mesa" en ofrenda a los sagrados Apus, (cerros y montañas) y la Pachamama (madre tierra), dioses ancestrales andinos, protagonistas de este milenario acto, adaptado y combinado a su propia visión telúrica y sagrada. Casi a la media noche, todos a la vez “Chaccharon" la sagrada hoja de coca y bebieron cañazo (Aguardiente de caña), fumando los tradicionales cigarrillos sin filtro. Los participantes iban entrando uno a uno en trance, unos lloraban, otros gritaban y eran presos del vértigo, mientras otros recitaban y cantaban buenos augurios con respecto al agua. Nuestro joven amigo, tuvo la visión que el agua iba a reaparecer. Todos sentían la naturaleza y compartían la cosmovisión andina. Lo que pienso es que a consecuencia del alucinógeno, en algunos aflora de la oscuridad mental, sus propios fantasmas, taras inconscientes que de alguna forma perturbaban su vida conciente, tal cura de hipnosis, que sanaba el alma.

El puquial permaneció seco, a pesar del ritual, pero al poco tiempo a unos pocos metros de distancia afloró uno nuevo. La alegría abordó nuevamente el rostro de los pobladores y ejecutaron el mismo trabajo que en el anterior, y con la aplicación del Riego INIA desde su reservorio. Este pequeño pueblo se visiona a ser una próspera zona agrícola. Muchos dirán que es primitivo hablar de apus; pero es parte del folklore y fe popular que debemos respetar, en conclusión “La Fe mueve montañas”, en este caso agua.

En las zonas rurales nuestros campesinos se asocian en torno a la Junta de usuarios para poder administrar de la mejor manera este recurso, en beneficio de todos los integrantes.

A nivel del gobierno central a través  El Proyecto Subsectorial de Irrigación PSI, cuya misión es impulsar un proceso de desarrollo sostenible del sector agrario, se eleva la eficiencia en el manejo del agua para riego, mediante la difusión de una cultura empresarial en la gestión de los recursos hídricos.

Nuestra Institución, posee gran cantidad de experimentos y proyectos desarrollados, justamente para tecnificar el riego del campo de cultivo; de los cuales el más importante es el Riego INIA, tecnología validada y liberada en noviembre de 1996, cuya principal característica es que su funcionamiento depende de la fuerza de la gravedad. Así mismo, permite optimizar el uso del agua para que funcione como goteo o miniaspersión; implementando técnicas sencillas y baratas de captación, distribución y aplicación del agua en campo.

Dentro del organigrama Agrario, existen dos o más instituciones que desarrollan internamente el mismo trabajo; eso no es malo, porque de esa forma llegamos a mas personas; ¿pero no seria mejor trabajar en conjunto, planificadamente, sin repetitividad, canalizando mejor los presupuestos, bajo alianzas estratégicas interinstitucionales?, tendríamos mejores resultados.

OFICINA GENERAL DE INFORMACIÓN TECNOLÓGICA

TECNOLOGÍAS AGRARIAS INIEA

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RIEGO INIA

Actividades

Iniea Lima:

  • Curso de Crianza de Cuyes, lunes 04 de Abril, en las instalaciones del INIEA La Molina, Lima www.inia.gob.pe; redcuyes@inia.gob.pe

 

Iniea Cuzco

  • Parcela Demostrativa, Producción de Semillas, Andenes - Zurite - Anta, 29 de Marzo del 2005.
     

Internacionales:     

  • Feria Fispal - Alimentos y Negocios. Del 4 al 6 de Mayo de 2005 - Centro de
    Convenciones de Miami Beach. 

             vicentevizcarra@expoabastosinaloa.com.mx

 

PUBLICACIONES LLEGADAS A NUESTRA OFICINA:

Revista AgroNoticias. Edición 297, del mes de Febrero, en este número se presenta un interesante artículo sobre el Primer Establo de Ovejas Lecheras en Porcón, Cajamarca

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Guía de Verificación de Sistemas de Seguridad y Producción Agraria, uno de la serie de documentos elaborados por el Programa de Alimentos Seguros (PAS), con la finalidad de difundir  las buenas prácticas Agrícolas y Agropecuarias y de esta manera garantizar una producción de alimentos saludables y seguros en beneficio de la Sociedad.

Convenio CNI/SENAI/SEBRAE/EMBRAPA

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Revista de la Sociedad Nacional de Minería, Petróleo y Energía

Enero 2005, Nro 17, en su contenido presenta un Reportaje titulado "Duplicar exportaciones y el PBI es el reto del Perú para lograr su desarrollo", interesante lectura para aquellos que desean iniciar actividades de Exportación.

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DOE RUM PERU Magazine Año 1 - Nro 03, Octubre-Noviembre-Diciembre 2004, Revista del Programa de Adecuación y manejo ambiental (PAMA). Por este medio difunden todos los trabajaos que realizan en bien de la Conservación del Ecosistema y el Medio ambiente.

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Informativo de la Junta Nacional del Café

Año 4, Nro 14-15 Diciembre 2004 www.juntadelcafe.org, contiene su Suplemento Especial "Mujeres cafetaleras en acción"; además de la importante cifra de Exportación de Café alcanzada durante el 2004.

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Norma Técnica Peruana NTP 731.001.2004 sobre Bioseguridad en Organismos Vivos Modificados (BOVMs)

Elaborado por el Consejo Nacional del Ambiente

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Estadística Agraria Mensual, Diciembre 2004, Editado por el Ministerio de Agricultura

Documento dirigido a productores, empresarios, exportadores, comercializadores, analistas y todas aquellas personas vinculadas a la actividad agraria.

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Boletín Mensual de la Asociación de Promoción Agraria - ASPA - Diciembre del 2004 Nro 72

INTRODUCCIÓN

Los saltos tecnológicos en la agricultura de los países desarrollados, se deben fundamentalmente al manejo eficiente de los factores de producción, entre ellos, el recurso hídrico, dosificado a través del riego por goteo que ha revolucionado la agricultura en el mundo, el que acompañado de la dosis adecuada la fertilización a través del agua, el uso de semillas de buena calidad y otros componentes tecnológicos, incrementan significativamente los índices de productividad, calidad y rentabilidad de los cultivos.

Es precisamente, el riego por goteo el que proporciona los mayores beneficios del salto tecnológico, con abundantes cosechas y productos de buena calidad.

En nuestros países a pesar de haberse introducido el riego tecnificado, hace muchos años, el grado de adopción de estos sistemas, apenas cubre un porcentaje mínimo del área agrícola bajo riego. Nos preguntamos entonces, a qué se deben las limitaciones en el avance de estas tecnologías y encontramos que entre las restricciones principales, se hallan los altos costos en su adquisición, mantenimiento y el conocimiento especializado.

Con respecto a lo indicado el Instituto Nacional de Investigación Agraria del Perú, viene investigando y desarrollando, sistemas alternativos de riego tecnificado de bajo costo, de fácil instalación, operación, mantenimiento y que además, no requiera de energía convencional, que permite al productor, escalar a mayores niveles tecnológicos de producción y rentabilidad.

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MUESTREO DE AGUA PARA RIEGO

La colección y preparación de la muestra juega un papel importante en los resultados del análisis. El tiempo corto que transcurra entre la colección y el análisis de la muestra, hace más confiable dichos resultados.

Luego del enjuague de tres veces repetido por el muestreador; se colocan porciones de la masa acuosa que recorre la zona intermedia del canal, acequia ó pozo y se mide la temperatura de inmediato.

Ing. Jorge Canihua Rojas - EE. Illpa Puno

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MUESTREO DE SUELOS

Cada año, la papa, quinua, cebada, trigo y otros cultivos de siembra, en su proceso de producción, extraen de sus suelos, los alimentos que ellos necesitan y así los terrenos se quedan pobres y cansados, llegando el momento en que ya no puedan producir.

Es por ello de suma importancia, durante los meses de Julio a Agosto, 60 días antes de las siembras, realizar un análisis, para conocer realmente, qué nutrientes y en qué cantidades tiene un suelo, siendo importante que las muestras estén correctamente tomadas. El resultado de este análisis permitirá recomendar, la forma de fertilización adecuada y oportuna.

Ing. Jorge Canihua Rojas - EE. Illpa Puno

Ing. Jesús R. Barboza Barboza - EE. Illpa Puno

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Ing. Juan Huayhua Acuña; una vida al Servicio del Agro

Inmerso en las actividades propias de su función dentro del Organigrama del INIEA; las cuales alterna con las del Cargo de Secretario General del Sindicato de Trabajadores de esta Institución; El Ing. Juan Huayhua Acuña, es responsable de la Unidad de Coordinación de Transferencia y Apoyo a la Extensión Agraria. Sus compañeros de trabajo y amigos reconocen en él modestia, generosidad y solidaridad; amante de su profesión, se da entero a ella. El Ing Huayhua nos concedió unos minutos de su cargada agenda para responder a esta Entrevista:

¿Por qué escogió la carrera Agraria?
Una de las cosas que me impulsaron a estudiar esta carrera, es mi origen provinciano, siempre vinculado al campo, cuya niñez fue tallada por la enseñanza de mis padres en la agricultura. Somos un país agrario; en el cual nadie puede negar que sus orígenes estén ligados al trabajo en la tierra.

¿Dónde cursó sus estudios?
Estudié en la Universidad Agraria La Molina.

jhuayhua@inia.gob.pe

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Nilton Bedriñana Peralta, Técnico de Riego INIEA

Nilton Bedriñana Peralta, es al encargado de la parte técnica, que conlleva la instalación de los elementos y equipos que componen RIEGO INIA. Sus funciones abarcan desde la planificación y control de los trabajadores en la planta de riego, manejo logístico, diseño, elaboración de cotizaciones a medida, además de asesoramiento de los campos demostrativos y anexos.
Resume a RIEGO INIA, como un sistema creado para favorecer a los pequeños agricultores, quienes gracias a su uso a muy bajo costo, obtienen mejores resultados, elevando su rentabilidad.
De su experiencia recomienda usar un buen filtro, para que las impurezas no obstruyan el material, esto acompañado de un buen mantenimiento hará que los equipos puedan durar de 15 a 20 años.

nbedrinana@inia.gob.pe

El Ing. Justiniano Gutiérrez Pusari y El Sistema de Riego INIEA

Reservado y muy laborioso, el Ing. Justiniano Gutiérrez Pusari, es especialista en Recursos Hídricos de la Unidad de Aguas y Suelos, específicamente manejo del agua. Nos concedió unos minutos de su tiempo para realizar la siguiente entrevista:

¿Por que eligió la carrera agraria y donde la curso?

Escogí la carrera agraria, por que crecí en un ambiente agrario junto a mis padres. Agradezco a ellos por haberme enseñado desde niño lo importante que es la agricultura para el ser humano y el medio ambiente. Junto al apoyo y enseñanza que me pudieron brindar, pude estudiar y desempeñarme en la especialidad de Recursos Hídricos.
La iniciativa de una persona puede hacer mucho en el futuro, y el objetivo es mejorar la agricultura.
Estudie en la Universidad Agraria de la Molina, donde también realice una Maestría en recursos hídricos.

jgutierrez@inia.gob.pe


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CASOS DE ÉXITO DEL SISTEMA RIEGO INIA

CULTIVO: Tangelo

 

UBICACIÓN:

Zona de Lanchas - Pisco

PROPIETARIO:

Sr. Pablo Berrocal

AREA:

10 Has

CULTIVO: Diversos

UBICACIÓN:
Mala
PROPIETARIO:
Sr. Marcelino Carrillo Rodríguez
ÁREA:
30 Has

CULTIVO: MANGO

 

UBICACIÓN:

Chimbote – Tangay

PROPIETARIO:

Lorenzo Flores Villanueva

AREA:

5 Has

CULTIVO: OLIVO

 

UBICACIÓN:

QUILMANA

PROPIETARIO:

WALTER NAVARRO

AREA:

 1Ha

CULTIVO PRINCIPAL MANGO

CULTIVO INTERMEDIO : MAIZ

 

UBICACIÓN:

Casma

PROPIETARIO:

 Jorge Bonilla

AREA:

1Ha

TECNOLOGÍAS AGRARIAS A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL
Ministerio de Agricultura
http://www.portalagrario.gob.pe/
Es el portal del Ministerio de Agricultura, con información del sector, servicios de atención al público, estadística, publicaciones, orientación al productor, transparencia y consultas de denuncias.

INSPIRACIONES ANDINAS

Relaciones entre el agua y los bosques

 

Tendido del agua de riego

A la llegada del agua
El regador tiende el líquido,
Midiendo el caudal necesario,
Y luego la canalizará a otro cultivo.
El guardián del agua
La hace llegar al campo
Y la reparte en la cantidad necesaria
Para que no se interrumpa su caudal
Con la humedad la semilla Brotará,
Con la humedad vivirá,
Cosecharemos agua
Comeremos más agua
La papa es también agua.
 

Yaku Mastay

Yaku chayamuytam
Malluq mastanqa
Yaku puririqta qawaspanmi
Kawsaykunaman tikranqa
Malluqmi
Yakuta allpaman chayachimunqa
Rakumusqanta qawarispa
Mana chullanyananpaq.
Yakuwanmi muku wiñarin
Yakuwanmi kawsarin
Yakutam allasun
Yakutam mikusun
Yaku ukuyuqmi papaqa.
 

Extraído de “La comida dulce de los que viven en los Andes” de Vidal Villagómez Castillo – Ediciones Universidad Agraria La Molina.

Muchas personas han vinculado la deforestación y la extracción de madera en general con el aumento de las inundaciones. Otros han argumentado que los árboles (tales como el Eucalyptus spp) provocan que los ríos y las corrientes de agua se sequen. Las cosas no son tan simples, según Sampurno Bruijnzeel en el artículo titulado "Hydrological Functions of Tropical Forests, Not Seeing the Soil for the Trees" (Agriculture, Ecosystems, and Environment 104 (185--28), 2004).

Bruijnzeel, que ha estudiado deforestación, reforestación y efectos de la tala sobre el agua en los bosques tropicales durante décadas, examina las obras existentes sobre el tema y proporciona, con especial cuidado, algunas pautas generales. Argumenta que existen numerosos factores que afectan las inundaciones y que, en muchos casos, es el uso de la tierra que reemplaza los bosques lo que constituye el problema central. También argumenta que no existe sólida evidencia que el corte de árboles reduce las precipitaciones pluviales. Su argumento, como lo sugiere el título del artículo, es que la vegetación misma puede no ser el factor clave, sino lo que le sucede al suelo. Otros usos de la tierra, tales como la agricultura, pueden ser buenos para las cuencas en la medida en que los suelos estén bien tratados. A continuación se presenta el resumen del artículo:

Las diferentes percepciones existentes sobre los efectos de las funciones hidrológicas de la tala de bosques tropicales y la conversión de las tierras a otros usos han dado origen a un creciente, y a menudo acalorado, debate sobre las direcciones que deben seguir las políticas sobre medio ambiente en el sudeste asiático. A fin de aportar más equilibrio y claridad al debate, este artículo examina una amplia variedad de evidencia científica referida a la influencia ejercida por la presencia o ausencia de una buena cubierta forestal sobre el clima regional (precipitaciones pluviales), rendimiento estacional y total de agua (inundaciones, flujos reducidos), así como diversas formas de erosión y el rendimiento de las sedimentaciones bajo condiciones de humedad tropical en general y en el sudeste de Asia en particular.

Se concluye que los efectos de las perturbaciones de los bosques y la conversión sobre las precipitaciones serán menores que la reducción promedio de 8% predicho para una conversión completa a pastizales en el sudeste de Asia porque las propiedades de radiación del rebrote secundario se parece rápidamente al bosque original. Además, bajo las condiciones "marítimas" prevalecientes, puede esperarse que los efectos del cambio de la cubierta forestal sobre el clima sean menos pronunciados que los cambios de la temperatura en la superficie del mar. El rendimiento anual total del agua se incrementa con el porcentaje de la biomasa extraída, con los mayores aumentos en el rendimiento del agua después de la tala total.

 Las cantidades efectivas difieren entre los años y los sitios debido a las diferencias en las precipitaciones y el grado de perturbación de la superficie. En la medida en que la perturbación de la superficie es limitada, el grueso del incremento anual de la producción de agua ocurre como "flujo de base" (flujos bajos) pero a menudo se reducen las oportunidades de infiltración de las precipitaciones en la medida en que las reservas de agua del suelo no se reponen suficientemente durante la estación de lluvias, lo cual trae como resultado fuertes reducciones en la estación seca.

 Si bien la reforestación y las medidas de conservación del suelo tienen la posibilidad de reducir los puntos extremos de los flujos y aquellos provocados por las tormentas y asociados con la degradación del suelo, no existen casos bien documentados de que este fenómeno haya tenido lugar con un correspondiente incremento de los flujos reducidos. En cierta medida, esto reflejará el mayor uso del agua de los árboles recién plantados pero no puede descartarse que las oportunidades de almacenamiento de agua en el suelo pueden reducirse demasiado como resultado de la erosión del suelo durante la fase posterior a la tala para que los remedios implementados tengan un efecto positivo neto. Una buena cubierta de plantas generalmente es capaz de evitar la erosión de la superficie y, en el caso de una bien desarrollada cubierta forestal, puede evitar también los derrumbes así como las más profundas pendientes (<3m) que son determinadas por factores geológicos o climáticos. Un estudio del rendimiento de sedimentaciones en más de 60 cuencas del sudeste de Asia demuestra los muy considerables efectos de algunas perturbaciones forestales tan comunes como la tala selectiva y la tala para la agricultura o las plantaciones y, por encima de todo, la urbanización, la minería y la construcción de caminos.

 El "problema de los flujos reducidos" se identifica como el principal tema de las cuencas que requiere ser investigado con más profundidad, junto con la evaluación de los lapsos entre las medidas de conservación del suelo en las tierras altas y cualquier cambio que resulte en el rendimiento de los sedimentos en distancias cada vez más dilatadas bajo el curso de la corriente de agua. Se recomienda realizar este trabajo futuro en el contexto de la técnica tradicional de las cuencas colectoras en pareja, complementadas con las técnicas de modelaje y medición a base de procesos.  Finalmente, debe prestarse más atención a los controles geológicos subyacentes del comportamiento hidrológico de las cuencas cuando se analice el efecto de los cambios en el uso de la tierra sobre los (bajos) flujos o en la producción de sedimentos. - M. Jacobson.

Extraído del Boletín ISTF NOTICIAS Vol. 25 No. 4 - Diciembre 2004; de la Sociedad Internacional de Forestales Tropicales

Relaciones del agua en sabanas

En un artículo titulado "Functional convergence in hidraulic architecture and water relations" (Tree Physiology 24(8):891-899, 2004), S.J. Bucci y otros exploran los movimientos del agua en los árboles en el cerrado de Brasil.

A continuación se presenta el resumen:

 La convergencia funcional en la arquitectura hidráulica y en las relaciones del agua y las potenciales interrelaciones en la asignación de recursos fueron estudiadas en seis especies dominantes de árboles en una sabana neotropical del centro de Brasil en plena estación seca. Se observaron relaciones comunes entre la densidad de la madera y varios aspectos de las relaciones del agua y la arquitectura hidráulica. Todas las especies y los individuos compartieron la misma relación exponencial negativa entre el contenido de agua saturada del sámago y la densidad de la madera. La densidad de la madera fue un buen indicador del mínimo (al mediodía) potencial de agua en las hojas y la transpiración total diaria, con ambas decreciendo de manera lineal con el incremento de la densidad de la madera para todos los individuos y las especies.

 Con respecto a la arquitectura hidráulica, se redujo la conductividad hidráulica  específica de la hoja y el ratio del área de la hoja del sámago se incrementó más de cinco veces a medida que la densidad de la madera se incrementaba de 0,37 a 0,71 g cm-3 para todos los individuos y especies. La densidad de la madera también permitió predecir las dinámicas temporales del flujo de agua en los tallos, con el tiempo del inicio del flujo de savia en la mañana y el máximo del flujo de savia tendiendo a producirse progresivamente más temprano en el día en la medida en que se incrementaba la densidad de la madera.

 Las propiedades de las hojas se asociaron con la densidad de la madera incluyeron la conductividad del estoma, el área específica de la hoja y el potencial osmótico en el punto de pérdida de turgescencia, que decreció linealmente con el incremento de la densidad de la madera. La densidad de la madera se incrementó linealmente con la reducción del potencial aparente de agua en el suelo experimentada por las plantas individuales durante la estación seca, lo cual sugiere que la densidad de la madera fue mayor en los individuos principalmente con raíces poco profundas y, de allí, limitado acceso al agua más abundante existente a mayores profundidades del suelo.

 A pesar de su diversidad taxonómica y las grandes diferencias entre las poblaciones en los rasgos arquitecturales, las seis especies y sus individuos compartieron similares relaciones funcionales entre todos los pares de variables estudiadas. De allí que en lugar de diferir intrínsecamente en la respuesta fisiológica, las especies y los individuos parecieron tener rangos de operación distintos a lo largo de curvas de respuestas fisiológicas comunes dictadas por las características arquitecturales y estructurales de las plantas.

 Las pautas de absorción de agua y el acceso al agua del suelo durante la estación seca parecieron ser las principales determinantes de la densidad de la madera, que restringió las opciones de evolución relacionadas con la economía del agua de la planta y la arquitectura hidráulica, conduciendo a una convergencia funcional en los árboles de la sabana neotrópica estudiados.

Extraído del Boletín ISTF NOTICIAS Vol. 25 No. 4 - Diciembre 2004; de la Sociedad Internacional de Forestales Tropicales

DESALINIZACIÓN DE AGUAS PARA RIEGO CON ENERGÍA SOLAR
En la actualidad se contabilizan aproximadamente dos mil millones de personas que no tienen agua potable, debido a la presencia de sequías y contaminación, entre las principales causas.

Es por ello que la presencia de aguas salinas no aptas para consumo humano, el crecimiento de la población mundial y la consecuente disminución de los alimentos, requieren de la expansión de la agricultura a zonas áridas.

Las zonas áridas se caracterizan por la escasez de agua y la gran cantidad de energía solar incidente. La presencia de agua salinizada está aumentando a lo largo de nuestra geografía debido a la sobreexplotación de los acuíferos. La Energía solar puede ser en estas zonas la clave para desalinizar el agua para el consumo humano y para su uso en la agricultura.

El uso de la energía solar para la destilación del agua es una práctica que se viene realizando desde hace mucho tiempo. El primer documento que habla de ello data del año 1551 y fue redactado por alquimistas árabes. En 1589, Della Porta describe un sistema de destilación de agua con energía solar. En 1862, Lavoisier experimenta estas técnicas mediante el uso de grandes lentes que concentran la radiación solar.

En la actualidad en Grecia se hallan funcionando varias instalaciones de destiladores solares para el abastecimiento de agua potable. Según el tipo de construcción y las condiciones climatológicas imperantes, con una superficie media de condensación de 2,450 metros cuadrados, pueden obtenerse de 7,5 a 15 metros cúbicos de agua potable por día.

En Freeport, en el golfo de México, se obtienen diariamente 4 millones de litros de agua por el procedimiento LTV (Long Tube Vertical Multiple Effect Destilation). Se trata de un sistema de etapas múltiple que por un proceso de evaporación progresiva, a una presión constantemente decreciente, garantiza un balance energético relativamente favorable. El agua bombeada del Golfo de México se somete a un total de 12 condensaciones. La proporción de agua de mar dulce obtenida, es de 4:3.

Descripción de los Sistemas utilizados al aire libre 

Los sistemas más simples han sido los que más se han desarrollado; este es el caso del denominado sistema "depósito". Dicho sistema consta de una serie de elementos esenciales: depósito para para el agua, láminas de cristal transparente (en ocasiones plástico), canales y colector para agua destilada.

La disposición de los elementos varía según los modelos: sobre el suelo se dispone el contenedor de agua, que puede ser negro para absorber mayor cantidad de radiación solar; el agua se evapora (ya desprovista de sales) y se condensa sobre la lámina colocada en la parte superior. Esta lámina suele estar inclinada, y colocada en la parte superior. Esta lámina suele estar inclinada, y al final el agua se recoge en los extremos una vez destilada.

Modelos más utilizados en Invernaderos

Tinaut et al. Construyeron un invernadero convencional, pero en su interior, en la parte superior del mismo disponían un contenedor de agua de plástico semitransparente. Este plástico fue elegido porque era capaz de retener la radiación térmica y dejaba pasar la Radiación Fotosintéticamente Activa (P.A.R.). Este modelo también permite que la radiación nocturna emitida por el suelo del invernadero sea utilizada para mantener el agua caliente.

Luft y Froechtenight diseñaron dos equipos que aumentaban la efectividad de modelos desarrollados con anterioridad. En este modelo el agua fluye entre dos laminas de cristal, pero la lamina inferior únicamente deja pasar hacia el interior del invernadero la P.A.R., quedándose la radiación térmica (infrarroja) entre los dos cristales. De este modo el agua se evapora y condensa más rápidamente, puesto que entre los dos cristales se produce una subida de temperatura mayor que en otros modelos.

Actualmente se está investigando otro modelo que consta de un colector solar, una torre de evaporación y de una torre de condensación. El agua asciende al colector solar por capilaridad por unos microtubos; aquí el agua se caliente y pasa a la torre de evaporación donde tiene lugar dicho proceso.

A vedes el agua salada es precalentada mediante un intercambiador de placas situado en la cámara de condensación. De este modo el calentamiento del agua en el colector solar se producirá más rápidamente al estar el agua ya a una temperatura elevada.

El agua que no se ha evaporado se recoge en un depósito, donde está el agua salada, y cuando la concentración de sales es muy elevada este agua se desecha.

Extraído del Boletín Apuntes Agrarios, del mes de Diciembre 2004; de la Asociación de Promoción Agraria - ASPA

AGRO EXPORTACIÓN

La agroexportación puede jugar un papel vital en el desarrollo del país

Una alternativa para salir del Estancamiento

Los Expertos ya lo han puesto en claro. La industria agroexportadora brinda una amplia gama de posibilidades para el futuro del país. Se requiere de de mayor inversión, medidas favorables, pero sobre todo decisión política.
Convertir a la agricultura tradicional, en una agricultura moderna es la vía para cosechar crecimiento y desarrollo.

La naturaleza nos ha favorecido con suelos y climas óptimos, pero se necesita de políticas promocionales para el agro y la agroindustria, a fin de que estas actividades se conviertan en motor de crecimiento.

Según manifestó Salomón Díaz Pérez, vicepresidente de Adex, contamos con un millón de hectáreas, pero sólo se cultivan 50,000. Pero además este sector necesita mayor inversión por parte del Estado, medidas favorables que permitan incrementan las áreas cultivables. "No hay una decisión clara de Gobierno de fomentar las inversiones a través de líneas de financiamiento, cuyas tasas de interés son muy elevadas, por tanto las posibilidades de acceder a un crédito se reducen".

También destacó la urgencia de contar con un sistema jurídico que proteja las inversiones en agricultura.

Entre las dificultades que se afrontan enumeró la falta de inversión, una infraestructura deficiente, falta de mejora en puertos y carreteras, la carencia de innovación tecnológica y capacitación permanente y la necesidad de un reordenamiento en el agro para evitar la sobreproducción de los cultivos y por ende la caída de los precios en el mercado.

"Actualmente existe un Consejo Nacional de Competitividad, que debería entrar en funcionamiento, pero por falta de una decisión política aún no asume el rol que le compete. Este es el de realizar estudios y evaluar las ofertas del mercado extranjero, así como la planificación de los mercados y la información exacta de las demandas externas".

Señaló que además de nuestros productos estrellas como el espárrago, las alcachofas, uvas, mangos, entre otros, debemos buscar otros productos alternativos andinos, como la maca, la papa amarilla, el camote, etc, de grandes proyecciones.

"Este año tenemos posibilidades de crecer en un 16%, ya que tenemos a puertas un Tratado de Libre Comercio con los EEUU. Por otro lado incrementan las negociaciones con China y otros países de ASIA y APEC, con lo cual podemos llegar a los US$ 1,200 millones en agroexportación", subrayó Salomón Díaz durante el seminario "Productos agrícolas estrellas y la tributación agraria como herramienta de la agroexportación", organizado por ADEX.

El espárrago

Fernando Ferrero, vicepresidente del Instituto Peruano del Espárrago y Hortalizas (IPEH), resaltó que el espectacular crecimiento en las exportaciones de este vegetal se debe a la gestión empresarial y responsabilidad social, al compromiso de las empresas peruanas con la claridad, pero también a los beneficios arancelarios otorgados por los EE.UU. y Europa, y las adecuadas condiciones geográficas para su  cultivo, entre otras.

"Existen aproximadamente 23 mil hectáreas sembradas de espárrago. Cada año estas áreas crecen entre 5% y 8%. Y los ingresos por exportaciones, que el año pasado fueron de US$240 millones, para este año deben incrementarse en 10% a 15%, indicó.

Los beneficios de esta industria se traducen en la generación de 50 mil puestos de trabajo, de inversiones y divisas en el 2003 por un monto de US$ 207 millones FOB. Pero el espárrago también es un regalo para la salud: contiene sustancias como el ácido fólico y el glutation, este último un adversario del cáncer. Respecto a las negociaciones de un TLC con los EE.UU, donde se ha pedido que se retire el beneficio del drawback a este vegetal, Ferrero consideró que se debe pensar en otra medida que sustituya este beneficio.

También manifestó que si bien se viene ampliando frontera agrícola para ese producto, es recomendable considerar otras alternativas como la cebolla amarilla dulce, la uva, alcachofas y cítricos, entre otros. 

Extraído de la Revista Perú Exporta Nro 317 Enero - Febrero 2005 de la Asociación de Exportadores - ADEX

Abastecimiento y Precios - MINAG

Papa Blanca

En Enero 2005, el precio de la papa blanca mantuvo su tendencia decreciente iniciada en Setiembre. Esta vez decreció en 8,8% respecto al precio promedio alcanzado en Diciembre. La caída se produjo a pesar de un menor ingreso promedio diario, menor en 9,3% respecto a dicho mes. La papa color de mayor preferencia que la papa blanco, incrementó ligeramente su ingreso, aunque sus precios también se vieron afectados por la menor demanda de tubérculos y legumbres, registrada en Enero. Los precios de las diferentes variedades de papa disminuyeron en sus precios, particularmente las provenientes de las costa. En diciembre 2004, la papa blanca se cotizó en promedio en 0,31 S/Kg.

Papa Blanca; Precio Promedio Mayorista

Periodo: Febrero - Enero 03/04 y 04/05

Papa Blanca: Ingreso Promedio diario

Periodo: Febrero - Enero 03/04 y 04/05

Choclo Serrano

En Enero el precio del choclo serrano tipo Cuzco, creció en 15,7% respecto a Diciembre, recuperándose después de una caída en Diciembre. El alza se produjo a pesar de un incremento significativo en el ingreso promedio diario, que creció en 54,7% por factores estacionales. De mayor demanda y preferencia que el choclo de semilla corriente fue uno de los pocos productos en el MMI que incrementó su ingreso y precio, aunque solo logró alcanzar el nivel de precios del año pasado. La oferta del choclo serrano tipo Cuzco, al igual que el de semilla corriente, tienen un comportamiento estacional. Se incrementa en los últimos meses del año alcanzado sus mayores nieles de Enero a Mayo para después decaer en los siguientes meses.

Choclo Serrano Tipo Cusco: Precio Promedio Mayorista

Periodo: Febrero - Enero 03/04 y 04/05

Choclo Serrano Tipo Cusco: Ingreso Promedio Diario

Periodo: Febrero - Enero 03/04 y 04 y 05

PRECIOS PROMEDIO MAYORISTA Y AL CONSUMIDOR EN LIMA METROPOLITANA Y OTRAS CIUDADES DEL PAIS
(S/. x Unidad de Medida)
FECHA: 03/01/2005

http://www.portalagrario.gob.pe/precios/Pmyc-050103.shtml
FUNCIONARIOS INIEA

Dirección, Edición y Coordinación

Oficina General de Información Tecnológica

LIMA  - PERÚ

 NOMBRES Y APELLIDOS CARGO
Ing. Jorge Vicente Chávez Lanfranchi Jefe del INIEA
Ing Adelaida Prado Naccha Director (e) General de Investigación Agraria
Ing. Pedro Reynaldo Crespo Peña  Director General de Extensión Agraria 
Ing. Rodolfo Morales Accame  Director General de la Oficina de Administración 
Ing. Juan Manuel Reaño Ugás  Responsable de la Oficina de Imagen Institucional 
Dr. Humberto Raúl López Lavalle Rázuri  Director General de la Oficina de Asesoría Jurídica 
C.P.C Manuel Gonzáles Soto Director de la Oficina de Control Interno
Lic. Adm. Carlos Santana Pinedo Director de la Oficina General de Planificación
Ing. Julián Pío Rivera Director (e) de la Oficina General de  Información Tecnológica

  EVENTOS DE LAS ESTACIONES EXPERIMENTALES
 

EVENTOS DE LA SEDE CENTRAL

REALIZACIÓN DEL CURSO DE CRIANZA DE CUYES

1. Presentación.-
El cuy es una especie precoz, prolífica, de ciclos productivos cortos y de relativo fácil manejo. Para aprovechar estas ventajas haya que tener conocimientos básicos fundamentales sobre manejo de la etapa reproductiva. Con ellos se mejora la fertilidad, la prolificidad y la sobre vivencias de las crías

El manejo tecnificado de la crianza familiar de cuyes ha permitido generar microempresas, las mismas que han ido creciendo de acuerdo a la disponibilidad de recursos forrajeros y al manejo intensivo de la crianza. El uso de tecnología implica la utilización de cuyes mejorados de la raza Perú la cual ha sido seleccionada en el INIA por su precocidad.

2. Lugar y Fecha.-

Lunes 04 de Abril, en las instalaciones del Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agraria.

3. Programa.-

El programa se puede consultar en el siguiente enlace (Programa)

4. Informes.-

Dirección: Av. La Molina Nº 1981, Lima 12 - Perú

Casilla Postal: Nº 2791, Lima 1 - Perú

Teléfono: (511) 349 3866

E-mail: redcuyes@inia.gob.pe
Web Site: www.inia.gob.pe
 

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