MINISTERIO DE AGRICULTURA

Nro 02-2004

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y EXTENSION AGRARIA

 www.inia.gob.pe

EDITORIAL

• Tecnologías Agrarias del INIEA

El 28 de Septiembre del 2003, se publicó la Ley que otorga al INIEA las funciones de Extensión Agraria, dando a nuestra Institución la oportunidad de divulgar toda la experiencia acumulada durante mas de 50 años en el sector agrario, en bien de los campesinos de nuestro país.

Todo el legado de conocimientos adquiridos, como resultado de trabajos de investigación, desarrollados desde el campo a los laboratorios y viceversa, serán, mediante un proceso escalonado, puestos al alcance de todas las personas interesadas en el saber agrario y en especial los agricultores, quiénes serán monitoreados por los Extensionistas, especialistas que instruirán en el uso de los Centros de Información Tecnológica que serán instalados en las estaciones experimentales.

El CIT, es un centro de asesoría agraria que cuenta con referencias y documentos completos de diferentes tecnologías agrarias, provenientes de los principales centros de investigación y difusión del  Perú y el mundo .Facilita el acceso a la información agraria utilizando los medios informáticos a través del Sistema de Información Tecnológica, acompañado de personal calificado, con el fin de que los pobladores rurales y semi-urbanos, manejen las nuevas tecnologías agrarias y con ello tengan acceso a la información y al conocimiento, para el desarrollo de dichas poblaciones, y así generar nuevos agentes transformadores para los cambios positivos en su región.

El SIT (Sistema de Información Tecnológica) presenta la información de una manera amena, de fácil ubicación y acceso; además de todos los medios informáticos de comunicación necesarios para mantener conectados y comunicados instantáneamente a las Estaciones Experimentales y a los diversos investigadores que trabajan en ellas, para servir de consultores on line, de ser el caso, ante un problema que al agricultor se le pueda presentar en su quehacer diario.

Ante la emergente globalización, nosotros quebraremos la brecha tecnológica que acecha a las sociedades en desarrollo, al tiempo que contribuiremos a formar ciudadanos capaces de buscar, generar, transmitir y usar la información agraria para asimilarla y transformarla para su desarrollo y el de su comunidad.

INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

OFICINA GENERAL DE INFORMACIÓN TECNOLÓGICA

• Tecnologías Agrarias A Nivel  Nacional Y Internacional

• Taller.- Plan de Acción para el manejo de Plantaciones Cafetaleras

• Eventos en  la Sede Central

• Eventos en las Estaciones Experimentales **

• Noticias

• Funcionarios  del INIEA

TALLER.- PLAN DE ACCION PARA EL MANEJO DE PLANTACIONES CAFETALERAS

Suscripciones , Información Comentarios y Consultas

infoiniea@inia.gob.pe

o llámanos al :

 (511) 349-6090

En el Perú, el 94% de la producción nacional cafetalera es destinada a la exportación y el resto al consumo interno. En la última década el café ha constituido una importante fuente generadora de empleo y demandante de insumos, bienes y servicios, siendo fuente de empleo para 140 mil familias que viven de este cultivo, quienes están incluidas dentro de los aproximadamente millón de peruanos repartidos a lo largo de toda la cadena de valor (productores, exportadores, acopiadores, transportistas, tostadores, distribuidores, cafeterías, entidades financieras, técnicos y profesionales en todos los sectores mencionados, entre otros).

Sin embargo cerca del 80 % se conduce con sistemas tradicionales, de bajos niveles de producción y productividad, ofertas productivas desarticuladas, dispersas y acentuadas de parcelación de las mayores unidades agrarias.

Así mismo otra de las limitaciones en el cultivo del café peruano, es la escasa capacidad de gestión empresarial y ausencia ó limitada incidencia de transferencia de tecnologías adecuadas y con visión de futuro, orientadas a mejorar en forma sustancial la calidad.

Con el propósito de concertar un Plan de Acción la Junta Nacional del Café y el Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agraria organizaron el presente taller, que se llevo a cabo los  14 y 15 de Noviembre del 2004, teniendo como expositores a destacados especialistas como:

• Ing. Raúl del Aguila Hidalgo, Presidente de la Junta Nacional de Café, quién expuso sobre la Situación Actual de las Plantaciones de Café.

• Sr. Luis Navarro Váscones, de la Cámara Peruana del Café, quién expuso sobre la perspectivas del mercado del café.

• Ing. Reynaldo Crespo Peña, Director de Extensión Agraria - INIEA, quién expuso sobre Tecnología y Transferencia de Tecnología.

• Dr. Juan Risi Carbone, Director General de Promoción Agraria - MINAG, quién expuso sobre la Cadena Productiva del Café.

• Dr. Miguel Barandiarán Gamarra, Director Nacional de Investigación de Cultivos - INIEA, quién expuso sobre La Investigación Participativa en el desarrollo de la caficultora nacional.

• Ing. Marisela Yabar de SENASA, quién expuso sobre el Plan Integral Fotosanitario Avances y Propuestas.

• Edinson Villa Loyaza Responsable del PAT Café y Cacao del Perú, quién expuso sobre  EXPERIENCIAS AGROFORESTALES.

• Luis Navarro Váscones de la Camara Peruana del Café, quién expuso sobre Perspectivas del Mercado del Café.

• Ing. Edgard Del Aguila de la Dirección General de Promoción Agraria, quién expuso sobre La Cadena Agro Productiva de Café.

• Jorge Alarcón de INCAGRO, quién expuso sobre Innovación y Competitividad para el Agro Peruano.

• Ing. Willian Sáenz Mendoza de CAC La Florida, quién expuso  sobre Cosecha y Post Cosecha del Café.

• Sr. Lorenzo Castillo Secretario Ejecutivo de la Junta Nacional del Café, quién expuso  sobre Organización de Productores.

• Blga M. Sc Susana Schuller de INIEA, quièn expuso sobre Estrategias del Manejo integrado de la Broca.

• Ing Enrique Castañeda Jefe del Proyecto Café INIEA, quién expuso sobre Bases de la Diversificación.

• Ing Juan del Mar de Central COCLA, quién expuso  sobre Cosecha y post-cosecha con Pequeños Productores.

Durante el desarrollo del Taller se formaron 03 comisiones de trabajo:

• PRIMER GRUPO: Manejo de Plantaciones, Sanidad, Cosecha y Post-Cosecha, fue integrado por :Enrique Arévalo, Marisela Yabar, Carlos Moscoso, Rubén Santibañez, Fernando López, Mauro Cahuana, Victor Vargas, Susana Schuller, Martín García, Lourdes Córdova.

• SEGUNDO GRUPO: Investigación y Extensión, fue integrado por: Enrique Castañeda, José Benito, Santos Izquierdo, Abat de la Cruz, Benjamín Rey, Olivia Valerio, Amilcar Buleje, Elmer Peralta, Carmen Rosa Chávez.

• TERCER GRUPO: Organización de productores e Institucionalidad, fue integrado por: Lorenzo Castillo, Juan del Mar, Breeny Castillo, William Sáenz, Heber Fundes, Edgar del Aguila, Luis Suarez, Paquito Sharffe, Heinne Dávila Ruiz, y Javier Huamaní.

Siendo sus propuestas:

• PRIMER GRUPO

  • En lo que respecta a suelos y Fertilización dar énfasis al Análisis, Fuentes, Fuentes alternativas, Practicas de conservación, teniendo contando con productores organizados, fuentes y proveedores bien identificados y Módulos demostrativos (Centros Piloto).
    Para ello se debe contar con la participación de: INIEA, Organizaciones de productores, ONG`s,  ICT, DGTA. Organizando una Reunión en Junio 2005.

  • En lo que respecta al problema de la Broca dar énfasis a evaluaciones, control, validación, investigación y reglamento, uniformizando criterios (Métodos, talletes), formulando un reglamento comunitario y uno de Broca, desarrollando programas de Capacitación y Extensión (ECAs). Los entes comprometidos en este trabajo deben ser: la organización de productores, SENASA, INIEA
    Fertilizantes ORGANICOS S.A., Saume, ICT, durante una campaña 2005 - 2006.

  • En lo que respecta a Calidad & Rendimiento Exportable, se debe identificar las variedades, calidad de taza y manejo Post - Cosecha.
    Mediante informes de experiencias, capacitación continua e implementación de laboratorios regionales. Los entes comprometidos en este trabajo deberían ser: Organización de productores, Cámara de Café, Junta Nacional del Café y SENASA. Durante la Campaña 2005 - 2006.

  • Cronograma de Actividades:

    • I Congreso Nacional de Café & Cacao (Sistematización de Experiencias Agosto 2005) – Tarapoto.

    • Broca: Uniformizar metodologías de evaluación y control. Experiencias con Reglamentos Comunitarios. Taller SENASA  Marzo 2005.

    • Calidad y Rendimiento Exportable. Capacitación en implementación de laboratorios y taceo. Cámara de Café.
       

• SEGUNDO GRUPO

  • Elección del área de trabajo en cada región, en función a los siguientes parámetros:
    Área comunal, mínima: 10 – 15 Ha,
    Ubicada estratégicamente: accesibilidad
    Identificación de problemas: Análisis comunal
    Determinación y formulación de experimentos: Investigación - extensión

  • Financiamiento INIEA – JNC

  • Instalación del Centro Piloto de Investigación adaptativa y de capacitación, en base al Desarrollo de la campaña cafetalera.

  • Mediante un Trabajo conjunto INIEA – JNC, realizando:

    • Mantenimiento de los campos experimentales

    • Evaluación de los experimentos

    • Capacitación de técnicos y agricultores

    •  Formulación de proyectos para financiamiento nacional y/o internacional (INCAGRO – Coop).

• TERCER GRUPO

  • Identificación y fortalecimiento de las organizaciones existentes.

  • Reordenamiento e innovación de las organizaciones.

  • Actividades que realizar las organizaciones:

    • Auto sostenibles:

      • Perfil empresarial

      • Capacidad de prestación de servicios

      • Practicas de valores (solidaridad, competitividad, transparencia de gestión , equidad de genero, cultura de calidad de vida y de producto.

      • Información y sensibilización a todo nivel, respecto al tema organizacional.

  • Identificación e integración de los actores.

  • Vía cadena productiva entre el estado y los productores.

  • Normas a nivel nacional, regional y local que faciliten la gestión organizativa.

  • Acuerdo de competitividad efectiva entre el estado y los actores de la actividad cafetalera, para fortalecer la caficultura.

    • Revisar y fortalecer la legislación existente para la creación de un mecanismo que posibilite la autosostenibilidad de la organización. Generando un fondo económico en base a la legislación existente para fines de sostenibilidad (asistencia técnica, gestión, investigación, entre otros) en base a un porcentaje de las exportación del café.

  • Promover alianzas estratégicas y de concertación entre la JNC, gobiernos regionales, locales entre otros para la organización, producción y comercialización del café.

  • Integración de la Caficultora Peruana a los escenarios internacionales (OIC, CANCAFE, ETC.) para la actividades cafetaleras.

NOTICIAS

Iniea:

Estación Cannán-Ayacucho

Diciembre:

• Curso de Capacitación de Ajo y Cebolla

• Charla Técnica "Control de Plagas y Enfermedades del Maíz

• Charla Técnica "Enfermedades en Palto y Cítricos"

• Curso de Capacitación "Manejo Cosecha - Post Cosecha y Control de Calidad en el Cultivo de la Papa"

Nacionales:

• IX Feria Agropecuaria, Agroindustrial y artesanal Saposoa. Del 22/11/2004 al 25/11/2004. Lugar: Huallaga, Saposoa - San Martin.

• Feria Agropecuaria, Artesanal e Industrial Moquegua 2004. Del 21/11/2004 al 25/11/2004. Lugar: Mariscal Nieto, Moquegua - Moquegua

Internacionales:     

• Feria Hortofrutìcola Internacionalde los Cultivos de Primor . del 24 al 27 de
  Noviembre de 2004. Lugar: Agua Dulce - Almerìa.

• 
  Ferias de Alimentos y Bebidas de las Américas del 2 al 3 de Diciembre de 2004
  Centro de Convenciones de Miami Beach.

• 
  Feria Internacional para el Marketing de Frutas y Hortalizas Del 10 al 12 de
  febrero de 2005 - Berlín.

• 
  Feria Fispal - Alimentos y Negocios. Del 4 al 6 de Mayo de 2005 - Centro de
  Convenciones de Miami Beach.
   

• Primer Congreso Binacional Perú - Ecuador en Agroecología  e Innovación Tecnológica  Piura 25, 26 y 27 de Noviembre. Informes: (51)073-342860.

TECNOLOGIAS AGRARIAS INIEA

Primera Variedad de Algodón Upland para el Departamento de San Martín

G. Arévalo; M. Vitteri; M. Alejandría

El cultivo de algodón se ubica como uno de los cultivos anuales de mayor importancia en el departamento de San Martín, después del arroz y maíz. Las áreas cultivadas de algodones Upland y Áspero en el año 2,001 fueron 2,000 has (MINAG-OIA 2,001), con una proyección de 10,000 has anuales para los próximos años, debido a la creciente demanda por parte de la industria textil nacional.

Para cubrir esta demanda, los agricultores algodoneros vienen utilizando como semilla la pepa de algodón de la variedad "aspero común" (Gossypium barbadense L.), de bajos rendimientos de algodón en rama (900 kg/ha) y de baja calidad de fibra; no generando estos rendimientos una rentabilidad positiva. Ante esta situación y dado el potencial algodonero del departamento de San Martín, la Estación Experimental Agraria "El Porvenir", ha retomado la investigación en algodón, que se inició en la década del 70 y que posteriormente fue abandonada. Actualmente se vienen realizando trabajos de investigación en mejoramiento genético y conservación de germoplasma, manejo agronómico, producción de semillas y transferencia de tecnología, en algodones Áspero Peruano y Upland Americano, con la participación activa de los productores algodoneros.

La ejecución de estas investigaciones ha concluido a la obtención de una variedad de algodón Upland, superior en rendimientos y calidad de fibra a la variedad tradicional ("Áspero Común"), a fin de obtener ventajas comparativas en la comercialización y su sostenimiento en el tiempo.

Fuente : La Revista de la Estación Experimental El Porvenir" – San Martín Tarapoto Año 1 Nro 1 Agosto 2004 -  Jr. Martinez de Compagnon 1015 Tarapoto.  Email: elporv@inia.gob.pe

Nueva Variedad de Trigo Harinero

Considerando la importancia del trigo harinero en la cédula de cultivos de los productores agropecuarios de la zona andina El Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agraria INIA a través del proyecto de cultivos andinos en la Estación Experimental Agraria Andenes Cusco, después de 8 años de investigación propone para su liberación una nueva variedad de trigo harinero denominado INIA 405 San Isidro proveniente del Centro Internacional de  mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), siendo siendo seleccionada la línea promisoria F12.71/COC//BAU/3/BAU de pedigree CM 96251-M-OY-OM-OY-7M-ORES caracterizado por su eficiencia productiva, grados de resistencia y tolerancia a las principales enfermedades de la zona andina del Perú, entre ellas la roya amarilla, roya del tallo y manchas foliares

Dentro de las principales ventajas competitivas que demuestra la línea FI2.71/CPC//BAU/3/BAU con respecto a las variedades tradicionales que se cultiva en la zona andina son entre otras características: su rango de adaptación de 2,600 a 3,800 metros de altitud, grano de color claro de tamaño promedio de 7,4 mm parcialmente vitreo, espiga con 48 semillas, peso hectolítrico promedio de 76,66 Kg/hl con variación de (72.0 a 80.8), rendimiento promedio en campo de agricultores de 4,82 t/ha, mayor rendimiento en panificación comparado a las variedades tradicionales. En la reacción a las principales enfermedades presenta moderada resistencia a roya amarilla o lineal y roya de la hoja, tolerancia a tizón foliar causada por Septoria tritici y Helminthosporium sativus asi como tolerancia a Manchas foliares y roña de espiga causado por Fusarium sp.

Fuente : La Revista de la Estación Experimental "Andenes" – Cuzco. Año 2 Nro 2 Junio 2004 -  Av. Micaela Bastidas 310 -314 . Telefax 084-23287. Email: andenes@inia.gob.pe

TECNOLOGÍAS AGRARIAS A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL

INDUSTRIA DEL ESPÁRRAGO GENERA MÁS DE
65 MIL PUESTOS DE TRABAJO

TLC con EE.UU daría sostenibilidad a exportaciones de espárrago, alcachofa y pimiento del piquillo

El Instituto Peruano del Espárrago y Hortalizas (IPEH) se mostró hoy a favor de la suscripción de un Tratado de Libre Comercio con los Estados Unidos considerando que dicho acuerdo permitirá a nuestro país tener acceso permanente a uno de los principales mercados de destino del espárrago peruano.

El IPEH sostiene que con excepción del oro, ningún producto peruano ha tenido en la última década un crecimiento más vertiginoso en el valor de sus exportaciones que el espárrago. El valor de las exportaciones de espárrago casi se quintuplicó entre 1990 y el 2003, al pasar de US$ 31 millones a US$ 207 millones, convirtiéndose el Perú en el primer exportador de espárrago del mundo (en sus tres presentaciones fresco-refrigerado, conservas y congelado).

En ese sentido, el IPEH señala que el Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos permitirá tener una visión de futuro para la inversión privada que permitirá la sostenibilidad de este negocio, ya que de lo contrario, se corre el riesgo de iniciar el pago de aranceles con la amenaza de reducir la rentabilidad del negocio, originar la quiebra de muchas empresas y con ello la pérdida de puestos de trabajo, originando pobreza y desestabilidad social y política.

El IPEH añade que al ser un producto "gourmet" cuyo precio al consumidor es inevitablemente elevado, las ventas de espárragos en el mercado nacional son limitadas, razón por la cual el crecimiento de la producción de espárragos se ha apoyado casi exclusivamente en la exportación. Este liderazgo y experiencia ha motivado a los exportadores a diversificar su oferta a otros productos priorizando a la alcachofa y al pimiento del piquillo.

Agrega que el TLC permitirá al Perú tener acceso permanente a uno de los mercados más grandes y con mayor poder adquisitivo del mundo, lo cual generará mayores inversiones, empleo y divisas para nuestro país a largo plazo. Sin embargo, también solicitaron la implementación de una política de "Reconversión Agraria" para que los pequeños agricultores puedan también beneficiarse del TLC.

PUESTOS DE TRABAJO DESCENTRALIZADOS Y LÍCITOS

El IPEH destacó que en las 24 mil hectáreas cosechadas a lo largo de la Costa (La Libertad, Ancash, Lima, Ica) y en la Sierra (Cajamarca, Junín, Ayacucho, Huancavelica y Cusco) y en más de 50 plantas de proceso se generan un total aproximado de 66,500 puestos de trabajo.

Los departamentos de Ayacucho, Apurímac y la zona del bajo Huallaga; en la década del 90 se encontraban cubiertos por filas narco terroristas, hoy con la generación de puestos de trabajo lícitos en los departamentos antes mencionados permiten la migración de su gente. Además se ha reducido el cultivo de coca de 115,300 Has.(1995) a 28,000 Has(2003), mientras que nuestras exportaciones se han incrementado en este mismo período.

INVERSIONES Y DIVISAS

El IPEH estima que desde el año 2000 se ha invertido en estas industrias más de US $ 120 millones, principalmente, focalizados en el campo (aumento de áreas de producción, mejora del manejo agronómico, entre otros).

Asimismo, señala que las exportaciones agropecuarias en el 2003 totalizaron un valor de US$ 847 millones; de las cuales, los espárragos, alcachofas y pimiento del piquillo significaron el 28% de dicho total (US$ 237 millones).

Cabe precisar, que el Perú es el primer país exportador mundial de espárrago (en sus tres presentaciones), nuestros principales mercados son EE.UU y Europa.

Nota de Prensa 072 - 2004 DE LA OFICINA DE COMUNICACIONES Y PROTOCOLO

 MINISTERIO DE COMERCIO EXTERIOR Y TURISMO

http://www.incagro.gob.pe/

El Ministerio de Agricultura (MINAG) en el marco de la política de promover las exportaciones agropecuarias, viene fomentando el desarrollo de Cadenas Productivas de Algodón en las principales zonas de Costa y Selva del país donde se cultiva este producto. Para el Perú haber renovado con EEUU el Acuerdo de Preferencias Arancelarias Andinas y Erradicación de Drogas (ATDEA) y estando en negociación un Tratado de Libre Comercio (TLC), resulta importante consolidar el desarrollo de este cultivo y la industria textilera; es ese sentido, PROAMAZONIA tomando en cuenta que uno de los principales cuellos de botella en ésta Cadena Productiva es la ausencia de semillas de calidad para desarrollar el Algodón en Selva, ha promovido la instalación de semilleros de Algodón en la Región San Martín y Ucayali

Para tal efecto, se coordinó en primera instancia con las Estaciones Experimentales de El Porvenir (INIA – San Martín) y Pucallpa (INIA – Ucayali), principales centros de investigación, una de cuyas tareas es propagar semillas “básicas”, para organizar una Cadena Productiva de Semilleros de Algodón y facilitar que la Empresa Privada conduzca la instalación de los campos en forma conjunta con productores líderes. El objetivo final es abastecer de semillas de calidad (semillas certificadas) a los productores dedicados a este cultivo.

 PROAMAZONIA, durante el año 2003 ha apoyado la organización de esta Cadena Productiva con resultados alentadores, dando el primer paso para fortalecer este proceso; sin embargo, creemos necesario que este modelo de inversión privada debe consolidarse en pro del desarrollo de la industria algodonera del país.

Fuente: PROAMAZONIA

http://www.proamazonia.gob.pe/estudioalgodon.shtml
 

EVENTOS DE LA SEDE CENTRAL

Realización del Curso de crianza Cuyes

El cuy es una especie precoz, prolífica, de ciclos productivos  cortos y  de relativo fácil manejo. Para aprovechar estas ventajas haya que tener conocimientos básicos fundamentales sobre manejo de la etapa reproductiva. Con ellos se mejora la fertilidad, la prolificidad y la sobre vivencias de las crías

El manejo tecnificado de la crianza familiar de cuyes ha permitido generar  microempresas, las mismas que han ido creciendo de acuerdo a la disponibilidad de recursos forrajeros y al manejo intensivo de la crianza. El uso de tecnología implica la utilización de cuyes mejorados de la raza Perú la cual ha sido seleccionada en el INIA por su precocidad

2. LUGAR Y FECHA

Lunes, 29 de noviembre, en las instalaciones del Instituto Nacional de Investigación y Extensión agraria

3. PROGRAMA

El programa se puede consultar en el siguiente enlace (Programa)

4. INFORMES EN:

Dirección, Edición y Coordinación

Oficina General de Información Tecnológica

LIMA  - PERÚ

  EVENTOS DE LAS ESTACIONES EXPERIMENTALES

Centro Experimental la Molina

PRODUCCIÓN DE AJOS

01 de Diciembre del 2004

Los cursos de producción que ofrece el Instituto de Investigación y Extensión Agraria - INIEA a través del Centro Experimental La Molina y la Sub Estación Experimental de Chincha son para hacer más eficiente la calidad y rentabilidad de los cultivos.

El curso de producción de ajos se realiza con el objetivo de demostrar que siguiendo las recomendaciones de las Buenas Prácticas Agrícolas de cultivos se puede aumentar la productividad, disminuir los costos y minimizar los riesgos, para lograr un producto de buena calidad.

Se inicia con la planificación agronómica orientada al análisis y control de los factores limitantes mas que a la aplicación de productos.

Además los asistentes realizarán una visita guiada al campo de cultivo con los especialistas viendo las problemática In-Situ, o factores que afectan la productividad.

El Centro Experimental La Molina - INIEA, cumple con transferir la tecnología a los agricultores, técnicos y profesionales, promoviendo la eficiencia y rentabilidad del producto.  

Informes e Inscripciones:

• Sede Central INIEA - La Molina

Av. La Molina Nro 1981. Telef. 349-5630

• Centro Experimental La Molina

Telef. 349-5626

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Boletín 001 - 2004

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